因為找不到蔓越莓乾，所以突發其想加入草莓果乾，結果意外好吃😂

奶奶傳授的小點心

#美味魔法冰箱果乾清一清美味又健康～

以簡單樸實，易於取得的材料，化身為奧地利頂級節氣甜品。這是一個“馬卡龍體Makronenmasse”系列的餅乾。掌握打發蛋白至雪花霜，就可以成功的完成鳳梨椰蓉雪花餅乾。家家戶戶的節慶餅乾盒裡，喜歡的餅乾，雖然不太相同，但一定會有椰蓉雪花餅乾的身影。這款椰蓉雪花餅乾加入糖漬鳳梨，在雪花上加點小小的點綴，成為華麗升級版的鳳梨椰蓉雪花餅乾。奧地利寶盒： 部落格http://pilger.pixnet.net/blog訣竅提示打蛋白的容器，一定要很乾淨，無水，無油，也不可以有蛋黃。請不要減糖。糖在這個食譜中有功能＋味道兩種作用。糖的功能，在這個餅乾中有“支撐”蛋白的結構作用，如果減糖，蛋白沒有“支架”就會消泡，烤出來的雪花餅乾，會變得平扁。鳳梨椰蓉餅乾應該在烘焙24小時之後享用。鳳梨椰蓉餅乾，最好存放在有蓋的容器中。在室溫中可以保鮮7－10天。正確的將蛋白打發到需要的程度，是這是餅乾的成敗關鍵。 

材料和做法都超簡單！利用模具做出雪花狀餅乾體，再發揮創意運用各種材料自由裝飾，輕輕鬆鬆營造出滿滿的聖誕氛圍！YouTube傳送門：https://youtu.be/NYGeH4A3DOU

為兒子準備幼稚園同學的新年小點心

做法還蠻簡單的~