Sajttal töltött pulykamell krumplipürével és tejfölös salátával

Alexandra J.
Alexandra J. @Sandragon

Ezt a "kombót" szinte bármikor képes vagyok megenni. Egyszerűen imádom. Ezért sokszor készül, a férjem nagy örömére :)

Sajttal töltött pulykamell krumplipürével és tejfölös salátával

Ezt a "kombót" szinte bármikor képes vagyok megenni. Egyszerűen imádom. Ezért sokszor készül, a férjem nagy örömére :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
2 főre
  1. Rántott szelethez:
  2. 4 szeletpulykamell
  3. Ízlés szerint
  4. Ízlés szerintbors
  5. Kb. 20 dkg trappista sajt
  6. A panírozáshoz
  7. 2egész tojás
  8. Zsemlemorzsa
  9. Liszt
  10. A tejfölös uborkasalátához:
  11. 2 dbnagyobb kígyóuborka
  12. 3 evőkanáltejföl
  13. 1nagyobb gerezd fokhagyma
  14. Ízlés szerint
  15. A törtkrumplihoz:
  16. 1 kgburgonya
  17. Ízlés szerint
  18. Víz a főzéshez
  19. Ízlés szerintmargarin/vaj
  20. Ízlés szerint
  21. Ízlés szerinttej

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A húst kiklopfoljuk, sózzuk borsozzuk, az uborkát megpucoljuk, szeleteljük, a burgonyát, megpucoljuk, kockázzuk.

  2. 2

    Ha kész, elsőnek az uborkát készítjük el, hogy az ízek addig is össze tudjanak állni.
    A fokhagymát megpucoljuk és reszelve/nyomva egy edénybe tesszük, majd hozzáadjuk a tejfölt.

  3. 3

    Sózzuk, hozzáadjuk az uborkát majd alaposan összekavarjuk és lefedve, hűtőbe tesszük.

  4. 4

    A burgonyát feltesszük sós vízben főni, addig elkészítjük a húst.

  5. 5

    A sajtot felszeleteljük és a hús egyik oldalára tesszük, majd a másik oldalával befedjük. Fontos, hogy a hús "száraz" legyen, mert ha nem, akkor szét fog nyílni. Így viszont szépen egyben marad majd. Úgy tegyük a sajtot bele, hogy a hús teljesen körbe zárja azt.

  6. 6

    Majd bepanírozzuk. A sorrend: liszt, tojás, zsemlemorzsa.

  7. 7

    Majd még egyszer, de már csak tojás és zsemlemorzsa. Ha kész, tegyünk olajat egy serpenyőbe és jól forrósítsuk fel.

  8. 8

    Majd mind a kettő oldalát süssük meg (ízlés szerint, mi így szeretjük).

  9. 9

    A burgonyát szűrjük le miután megfőtt, és törjük, de közben adjuk hozzá a margarint,

  10. 10

    Valamint ha szükséges sózzuk, és kevés tejjel öntsük fel, majd az egésszet jól keverjük össze.

  11. 11

    Végül tálaljuk ízlés szerint.
    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Alexandra J.
Alexandra J. @Sandragon
Közzétéve:
Sziasztok! Bár sosem tanultam sütni, ennek ellenére nagyon szeretek, ahogy főzni is. Nekem sem sikerül mindig tökéletesre, ez nem szabad, hogy bárki kedvét is elvegye! Én is egyes recepteket néha variálok, másfajta lisztel, vagy ízesízéssel. Szóval érdemes próbálgatni, hogy mindenki a saját ízlésére tudja formálni. Szokszor az sem számít, hogy milyen hőfok van megadva, hiszen annyira sütő függő... Itt, hozok majd recepteket, amiket én nagyon szeretek, és a lehető legegyértelműbben megpróbálom képekkel megmutatni, és mellette leírni, hogy hogyan is készítem. Rengeteg recept van a nagyvilágban, sokan, sokféleképpen készítjük, én így. Ha írsz, megpróbálok minnél hamarabb válaszolni. Remélem neked is tetszenek majd a receptek, amiket nagy örömmel osztok meg. Jó sütést, főzést kívánok! Üdv; Alexa
Olvass tovább

Top találat itt

Hasonló receptek