Sayur Tahu Terong ala Warteg

Kamanika
Kamanika @Kamanika

Siapa yg ga tau makanan ini cung ???
Wajib coba kalo yg belum pernah makan, jangan lupa pake kerupuk, diguyur pake kuah ini adeuhhh mantep!

Resepnya ini ofkors bergurunya sama teh @opibun dosen opibun akademi 😆

Sayur Tahu Terong ala Warteg

12 orang berencana membuat resep ini

Siapa yg ga tau makanan ini cung ???
Wajib coba kalo yg belum pernah makan, jangan lupa pake kerupuk, diguyur pake kuah ini adeuhhh mantep!

Resepnya ini ofkors bergurunya sama teh @opibun dosen opibun akademi 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 porsi
  1. 10 pcsTahu Goreng
  2. 1 pcsTerong Ungu
  3. 3 pcsCabai Keriting Hijau (kalau gamau pedes bisa pakai Cabai Hijau Besar)
  4. 3 cmLengkuas, geprek
  5. 2 bungkusSantan Instant
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaMinyak
  9. Bumbu Halus
  10. 3 pcsCabai Merah Besar
  11. 3 pcsBawang Merah
  12. 2 SiungBawang Putih
  13. 3 sdmKunyit
  14. 1/2 sdtTerasi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan bumbu halus, blender lalu tumis dengan minyak sampai matang.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan lengkuas yg sudah dimemarkan

  3. 3

    Masukkan Tahu, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis

  4. 4

    Masukkan potongan cabai kedalam, lalu masukkan santan ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata dan mendidih, beri bumbu sesuai selera.

  5. 5

    Terakhir, masukkan terong, masak sebentar jangan terlalu lama supaya tekstur terong tidak terlalu lembek.

  6. 6

    Sayur Tahu Santan siap di makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kamanika
Kamanika @Kamanika
pada

Komentar

Resep Serupa