Mille crepes

Annisa Amwar R
Annisa Amwar R @Nisa_ummuHamzah
Tangerang

bismillah.. mile crepes ini berhasil membuatku penasaran ingin membuatnya.
sempat ragu dan bingung jugaa, mau bikin atau engga. mengingat prosesnya lamaa.. karena harus membuat kulit yang tipis.
Alhamdulillah berhasil membuatnya. walau sedikit kurang manis karena whipped cream nya gurih dan hanya diberi sedikit gula bubuk 😅
next, kalo in syaa Allah bkin lg mungkin harus ditambah SKM atau simple sirup agar lebih manis.

saya menggunakan resepnya mba @vickyummuzahra
jazakillahu khoiron untuk resep dan panduan nya, mba 🤗

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_MilleCrepesku
#Bakerpad_cemilanbusa

Mille crepes

bismillah.. mile crepes ini berhasil membuatku penasaran ingin membuatnya.
sempat ragu dan bingung jugaa, mau bikin atau engga. mengingat prosesnya lamaa.. karena harus membuat kulit yang tipis.
Alhamdulillah berhasil membuatnya. walau sedikit kurang manis karena whipped cream nya gurih dan hanya diberi sedikit gula bubuk 😅
next, kalo in syaa Allah bkin lg mungkin harus ditambah SKM atau simple sirup agar lebih manis.

saya menggunakan resepnya mba @vickyummuzahra
jazakillahu khoiron untuk resep dan panduan nya, mba 🤗

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_MilleCrepesku
#Bakerpad_cemilanbusa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
10 orang
  1. Bahan Cair :
  2. 4 butirtelur
  3. 500 mlsusu cair full cream
  4. 70 grmargarin, cairkan (me : 50 gr margarin 20 gr butter)
  5. Bahan Kering:
  6. 200 grtepung terigu serbaguna
  7. 90 grgula pasir
  8. Bahan Tambahan (Opsional):
  9. Pewarna makanan merah muda, kuning, hijau, ungu
  10. Bahan Filling;
  11. 500 mlwhipped cream cair
  12. 50 grgula halus/ SKM

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campurkan semua bahan Cair aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Campurkan bahan kering aduk rata

  4. 4

    Lubangi tengahnya lalu masukkan bahan cair aduk rata sampai adonan licin tidak bergerindil (jika mau cepat bisa di blender) lalu saring

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 4 bagian (pink, ungu, kuning,hijau)

  6. 6

    Panaskan teflon, olesi dengan margarin tipis lap dengan tisu. Setelah teflon panas tuang adonan 1 sendok sayur lalu putarkan teflon biar merata (seperti bikin dadar gulung) setelah permukaan atas kering balik diamkan +- 10 detik. Lalu angkat. Lakukan dadar kulit crepe sampai selesai

  7. 7

    Membuat filling; Campurkan bahan filling mixer sampai adonan kaku. Sisihkan

  8. 8

    Penyelesaian; Ambil 1 lembar kulit crepe simpan diatas piring/talenan. Olesi dengan Whipped cream sambil diratakan Tutup kembali dengan kulit crepe lalu whipped cream. Lakukan sampai selesai (Sekedar saran lebih enak dan cepet pake sendok stainles dibandingkan pake pisau kue dan sutil)

  9. 9

    Simpan di freezer selama 4jamp (saya semalaman😁) sebelum dimakan keluarkan dulu dari kulkas diamkan sampai kue bisa dipotong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Amwar R
Annisa Amwar R @Nisa_ummuHamzah
pada
Tangerang
bismillah.. hanya ingin meng-abadikan resep. semoga bermanfaat 😇😊
Lebih banyak

Resep Serupa