Sambal Balado Jengmi (Jengkol Cumi)

Wulan Gustri
Wulan Gustri @CookingDiary
Bengkulu, Indonesia

Nasi putih hangat baru masak pake lauk sambal balado jengkol dan cumi + kerupuk....... Dijamin bakal tambuhhhh !
Dan lupa kalo diet wkwkwkwk

Disini aku pake jengkol yang sudah aku rebus sampe empuk dengan air bawang putih agar tidak bau. Dan cumi kering yang aku rebus agar lembut dan mudah diolah.
Untuk pengolahan pun tidak perlu digoreng lama. Karena jengkol dan cumi sudah matang.

#NewJourney
#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#MasakDariRumah

Happy Cooking 💕
Wulan's Cooking Diary 💞

Sambal Balado Jengmi (Jengkol Cumi)

Nasi putih hangat baru masak pake lauk sambal balado jengkol dan cumi + kerupuk....... Dijamin bakal tambuhhhh !
Dan lupa kalo diet wkwkwkwk

Disini aku pake jengkol yang sudah aku rebus sampe empuk dengan air bawang putih agar tidak bau. Dan cumi kering yang aku rebus agar lembut dan mudah diolah.
Untuk pengolahan pun tidak perlu digoreng lama. Karena jengkol dan cumi sudah matang.

#NewJourney
#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#MasakDariRumah

Happy Cooking 💕
Wulan's Cooking Diary 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 orang
  1. 200 grJengkol sudah di rebus
  2. 50 grcumi kering direbus
  3. 20 bijicabe merah keriting
  4. 1 bhtomat apel
  5. 1 sdmbamer
  6. 1/2 sdmbaput
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkann cabe, bamer, baput, dan tomat yang sudah di blender kasar.. jengkol yang sudah direbus dibelah dan dipotong sesuai selera, cumi kering dibersihkan lalu direbus dan dipotong sesuai selera lalu goreng cumi dan jengkol sebentar saja jangan sampe garing sekitar 1menit

  2. 2

    Lalu sisihkan jengkol dan cumi yang sudah digoreng

  3. 3

    Setelah itu, masukkan cabe yg sudah digiling dan goreng dengan minyak panas hingga matang agar tidak berbau langu

  4. 4

    Kemudian masukkan jengkol dan cumi yang sudah di goreng. Dengan api sedang Tambahkan garam dan kaldu jamur bubuk secukupnya aduk rata bolak balik dan cicipi rasa jika sudah pas matikan kompor api dan angkat.

  5. 5

    Sambal balado Jengmi siap disantap bersama nasi putih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan Gustri
Wulan Gustri @CookingDiary
pada
Bengkulu, Indonesia
Wulan's Cooking Diary 💞cuma sekedar suka masak bukan ahli 😆boleh di klik link youtube untuk video memasak :)https://www.youtube.com/watch?v=iU3QLmp673Y
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa