Tahu Genjrot Khas Cirebon

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Palembang

Tahu ini makanan harian kami sekeluarga karena setelah direbus bisa disimpan di kulkas.
Dan ini pertama kalinya makan Tahu Genjrot ala berkuah.

Source 👉🏻 @wulanandri
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12011440

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang
#MingguKe_49
#Minggu_8123

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 10 buahtahu putih, potong dadu, atau pakai tahu pong
  2. 200 mlair
  3. 50 gramgula merah
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. Secukupnyagaram halus
  7. 🏵️ Bumbu Ulek Kasar :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 10 buahCabai rawit ijo atau pedas sesuai selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tahu jadi dadu kecil. Goreng tahu sampai matang. Tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Ulek kasar bumbu (bawang merah, bawang putih dan Cabai)

  3. 3

    Lalu kita membuat kuahnya, rebus air, gula merah, kecap manis, garam dan air asam jawa sampai mendidih, tes rasa. Saring bila perlu, dinginkan.

  4. 4

    Penyajian : dalam wadah taruh tahu goreng, lalu siram dengan kuah gula merah dan tuang bumbu ulek kasar, aduk rata.

    Note : saya tambahkan dengan potongan daun bawang dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa