Tahu Genjrot Khas Cirebon

Tahu ini makanan harian kami sekeluarga karena setelah direbus bisa disimpan di kulkas.
Dan ini pertama kalinya makan Tahu Genjrot ala berkuah.
Source 👉🏻 @wulanandri
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12011440
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang
#MingguKe_49
#Minggu_8123
Tahu Genjrot Khas Cirebon
Tahu ini makanan harian kami sekeluarga karena setelah direbus bisa disimpan di kulkas.
Dan ini pertama kalinya makan Tahu Genjrot ala berkuah.
Source 👉🏻 @wulanandri
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12011440
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang
#MingguKe_49
#Minggu_8123
Cara Membuat
- 1
Potong tahu jadi dadu kecil. Goreng tahu sampai matang. Tiriskan. Sisihkan.
- 2
Ulek kasar bumbu (bawang merah, bawang putih dan Cabai)
- 3
Lalu kita membuat kuahnya, rebus air, gula merah, kecap manis, garam dan air asam jawa sampai mendidih, tes rasa. Saring bila perlu, dinginkan.
- 4
Penyajian : dalam wadah taruh tahu goreng, lalu siram dengan kuah gula merah dan tuang bumbu ulek kasar, aduk rata.
Note : saya tambahkan dengan potongan daun bawang dan bawang goreng.
Resep Serupa
-
Tahu Genjrot khas Cirebon Tahu Genjrot khas Cirebon
Tahun pertama bersama Colam, terimakasih mba @ikawardaa dan mba @kentyputri atas kebersamaaanya selama setahun ini💚Tahu genjrot, favoritttt banget, segernya gurihnya bikin happy🤩😍 terimakasih resepnya mba ika😍😊Bikin ini satu porsi, buatku sendiri😂😂😂Yuk berjuang mba @ibutina 💚💞#ApresiasiTimlo2024#ThanksTimloColam2024#CookpadCommunity_Malang Miss Daroinie -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang dan gula aren.Source : @wulanandriLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12011440?invite_token=VIuzSJ#ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo Dapur Sesma -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Kuliner ini salah satu makanan favorit saya dan khas dari kota kelahiran saya Cirebon. Rasanya enak banget, seger, pedas manis asam, mantul deh pokoknya🤤👍 semenjak pindah ke kota Yogya, saya suka bikin tahu gejrot sendiri.Source: Griya Syar'iMinggu_23#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r Nining Sari_3R -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Tahu gejrot adalah makanan khas daerah Cirebon. Hidangan berbahan dasar tahu ini disajikankan bersama kuah yang terbuat dari gula merah, asam, garam dan air yang direbus hingga mendidih. Kemudian kuahnya diberi ulekan bumbu berupa bawang merah, bawang putih dan cabe.Menurut info dari berbagai sumber, di asalnya sana, tahu gejrot disajikan diatas cobek atau piring tanah liat. Setelah tahu digoreng (tahu yang digunakan adalah tahu Sumedang atau tahu pong juga bisa), kemudian tahu dipotong potong, ditaruh diatas cobek kemudian diguyur kuah berbumbu. Hmmm... enak sekali. Cocok dinikmati kapan saja, apalagi di siang hari saat cuaca terik, ahh nikmatnya 😋#GenerasiAprontis Heni Nur -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Mencicipi kuliner khas nusantara dari berbagai daerah tidak perlu harus jalan2 ke tempat yg dituju. Seperti resep saya kali ini yang mengangkat masakan khas dari daerah Cirebon, yaitu tahu gejrot. Tidak perlu jauh2 pergi ke Cirebon utk bisa mencicipinya. Cukup mencarinya di Cookpad. Solusi jitu utk setiap masalah memasak 👍.Source : hanhanny#MasakanKhasJawaBarat Selera Ummi -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Siang" makan tahu ini enak banget..bikin nagih.Source: Dapur SalafiyyahResep asli berikut 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13786293-tahu-gejrot-khas-cirebon?invite_token=EtiE6NHbBLEQMsBEa4AjcwZ3&shared_at=1602395309 Shofia_Rafa -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Rindu banget sama jajanan tradisional satu ini. Pas mamang gejrot ngulek, masukin bahan sama siram kuah gula asam sampe hafal banget 😍 Alhamdulillah bisa recook masakan yang bikin kangen ini 👌 karena di Samarinda gak ada Tahu Gejrot.Source : Vivi Susanti#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda Farhah -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Tahuuu...salah satu kesukaan anak-anak, namun mereka belum pernah makan tahu gejrot. Jadi saya buat tahu gejrot agar mereka tahu ada varian masakan lain dari tahu, selain digoreng dan ditumis. Puji Tuhan ternyata mereka suka dan selesai difoto, langsung diserbu dan habis.🥰 Mereka request agar besok buat lagi...😍Minggu ini sedang diadakan Pilkada utk menentukan Local Team dari masing-masing wilayah. Sebagai bentuk dukungan utk Pilkada Yogyakarta, saya memilih cooksnap resep Tahu Gejrot dari mbak Ayu. Semoga apa yg menjadi visi dan misi dari mbak Ayu utk #CookpadCommunity_Yogyakarta dapat terlaksana dg baik sehingga komunitas kita bisa semakin kompak, kreatif, maju dan berkembang.Source : Cassalover (AyuCIMO)Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15783397-tahu-gejrot-khas-cirebon?ref=you_tab_saved&find_method=search_proven_tab#LTYogyakarta_Ayu#IdeMasakku#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Noni Sukmawati -
Tahu Gejrot khas Cirebon Tahu Gejrot khas Cirebon
Hai cookpaders... Satu lagi olahan tahu yang asalnya jauh loh, dari Cirebon asal kotanya mbak @CuisineMe96 narsum Spatula 3C bulan Mei iniSource : @CuisineMe96Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16174793#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon#Spatula3C_Kiki#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#mei23 Desfita_MamiCay -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Minggu ini setor tugas dan saya buat tahu gejrot dan tahu ini favorit anak dan klg kecilku.saya versi uleg ya bumbunya biar lebih mantep#ArisanCooksnap3C_NoniSukmawati#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron Imas dhapin -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Bismillah,Tahu gejrot adalah salah 1 kuliner nusantara yg selalu dicari dan digemari, tiap kami trip lintas jawa selalu mampir cirebon sebagai titik transit, misal kami ke Surabaya pasti akan singgah dan menginap barang semalam di Cirebon, sudah pasti selain mencari batik kami pun berkuliner.Utk menghilangan rindu kuliner daerah kita jelajah sendiri saja di rumah dengan #JelajahResepNusantara, tetap sy pilih menu yg ringan, mudah dan disukai keluarga😊Source : ummu #FarhahJazaakillahu khairan resepnya🙏#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
📝Senin08Mei2023. Bismillahirrahmanirrahim..Tahu Gejrot adalah makanan khas Cirebon, Jawa Barat, Indonesia yang terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. -Wikipedia.Asal mula keberadaan tahu gejrot berawal dari para etnis Tionghoa yang mendirikan pabrik tahu di wilayah Jatiseeng, Kecamatan Ciledug, Kabupaten Cirebon. Kuliner ini berbahan dasar tahu gembos yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan kuah berwarna coklat dari gula merah.Untuk menambahkan air gula merah yang encer, pedagang biasanya menggunakan botol berlubang kecil yang jika dituang harus dengan jalan diremas sehingga ketika air keluar berbunyi jrot-jrot-jrot. Dari situlah masyarakat Cirebon menyebutnya Tahu Gejrot.Di Cirebon tahu untuk tahu gejrot khusus loh, tahu nya berwarna kuning atau cokelat berkulit tipis, kopong tapi lembut ya tidak keras ada yg bentuknya kotak kecil² ada juga yg bentuk segitiga. Baunya juga khas ada bau tidak sedap (baleng) pada tahu nya. Jadi jangan heran ya kalo makan tahu gejrot dikota asalnya, tahunya bukan basi memang seperti itu baunya 😄 itu yg menjadi salah satu ciri khasnya dan membuat Tahu Gejrot menjadi sedap.Saya buat tidak pake bawang putih yaa karena pernah sekali coba pk bawang putih, rasa kuahnya jadi aneh (kembali ke selera masing-masing).#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_id#CuisineMe#ResepKulinerCirebonKikiRA#KhasCirebon Dapur Amalia Rizki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar