Tempe Mendoan Sambal Kecap

Rizky Ananda
Rizky Ananda @rizkycookingtime_

Keinget masih ada beberapa stok tempe dikulkas langsung satset bikin tempe mendoan kriuk 😅 kriuknya tahan lama walaupun sudah dingin

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tempe (saya Pakai 3 Papan tempe ukuran kecil)
  2. 200 gramTepung Terigu
  3. 100 gramtepung serbaguna
  4. 4 siungbawang putih haluskan
  5. Secukupnyadaun bawang
  6. Secukupnyagaram,lada,kaldu bubuk dan ketumbar bubuk
  7. 200 mlAir
  8. Bahan Sambal Kecap
  9. 5 siungbawang merah
  10. Secukupnyacabe merah keriting dan cabe rawit hijau (banyak nya cabe disesuaikan dengan Selera)
  11. Kecap manis
  12. Garam
  13. 1 buahJeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe tipis tipis dengan ukuran sesuai selera (saya memakai tempe ukuran kecil jadi langsung saja diiris tipis tanpa dipotong beberapa bagian terlebih dahulu)

  2. 2

    Masukan tepung terigu, tepung serbaguna, bawang putih halus, daun bawang, garam,lada,kaldu bubuk dan ketumbar bubuk kedalam wadah

  3. 3

    Tuangkan air secukupnya Lalu aduk merata adonan

  4. 4

    Masukan tempe kedalam adonan pastikan seluruh bagian tempe terkena adonan secara merata

  5. 5

    Panaskan minyak, setelah panas goreng tempe dengan api sedang (karena saya lebih suka yang crispy jadi saya goreng tempe Sampai crispy tetapi jangan sampai terlalu coklat)

  6. 6

    Setelah matang sisihkan tempe dan ulangi sampai tempe dan adonan habis

  7. 7

    Sambal Kecap : campur semua Bahan kedalam mangkok sambal, tuangkan kecap manis sesuai selera,garam secukupnya, serta perasan air jeruk limau lalu aduk merata semua bahan dan koreksi rasa

  8. 8

    Tempe Mendoan dan Sambal Kecap siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rizky Ananda
Rizky Ananda @rizkycookingtime_
pada
Hi, Welcome to my recipe diary😊
Lebih banyak

Resep Serupa