Ikan Mujair Bakar Kecap

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Menu bakaran ikan penyelamat di pagi setengah siang. Bumbunya simpel.. kalau ada madu lebih enak. Tapi ga pake juga ga papa.. sesuai selera dan persediaan ya.. hehe.
Cooksnap dengan penyesuaian dari UniMita @MitaNiez yang super rajin dan inspiratif. Sehat selalu ya Un...😇🤲

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookMemberGenkpeda2_Mita
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_surabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam -+
3 porsi
  1. 3 ekorikan mujair, 1 kg
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bumbu Marinasi:
  4. 1 butirjeruk nipis
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1 ruasjahe, haluskan (saya ganti kunyit bubuk)
  7. 1/4 sdtkunyit bubuk, sesuaikan
  8. Garam
  9. Bumbu Kecap:
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Sesuai selerasambal tabur (aslinya 1 sdm saus sambal)
  12. 2 siungbawang putih, haluskan
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam -+
  1. 1

    Bersihkan ikan, dan garit-garit. Lumuri bumbu marinasi. Diamkan sekitar 15 menit.

  2. 2

    Goreng tidak terlalu garing, hanya agar kulitnya kokoh, tidak hancur waktu dibakar.

  3. 3

    Olesi bumbu bakar dan lanjutkan bakar. Saya pakai grill saja.. diolesi minyak dulu biar nggak lengket.
    Abaikan kulitnya, ada yang mengelupas.. grillnya lama nggak dipakai. Hehe..

  4. 4

    Ikan Mujair Bakar Kecap siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Aamiin... makasi doanya mba cantik 🙏 doa yg sama buat mba yaa 🤲🥰 dan yg pasti MoHon dianterin buat Fay seekor yaa 😁

Ditulis oleh

Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya