Lodeh Tewel

Umi Baroroh
Umi Baroroh @PawonIbukHanif
Cilegon

Bismillah.
Lodeh ini sengaja tdk pedas krn buat makan bareng anak2, jika ingin pedas bisa ditambah cabe kriting dan cabe rawit merah sesuai selera.

#TiketTheAprontis
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id

Lodeh Tewel

9 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Lodeh ini sengaja tdk pedas krn buat makan bareng anak2, jika ingin pedas bisa ditambah cabe kriting dan cabe rawit merah sesuai selera.

#TiketTheAprontis
#PawonIbukHanif
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 orang
  1. 200 grtewel / nangka muda
  2. 6kacang panjang
  3. 3daun jeruk
  4. 2daun salam
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 1sunkara
  7. Secukupnyagula, garam dan penyedap rasa
  8. 5 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. Secukupnyaair untuk merebus nangka muda
  10. Secukupnyaair untuk bikin sayur
  11. Bumbu halus:
  12. 3kemiri
  13. 4bawang putih
  14. 6bawang merah
  15. Seruaskunyit
  16. Sedikitkencur
  17. Seruasjahe
  18. 1 sdtkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus nangka muda sampai matang dan empuk. Tiriskan nangka mudanya, buang sisa airnya.

  2. 2

    Blender halus semua bahan bumbunya

  3. 3

    Rebus air dipanci.
    Panaskan sedikit minyak, gongso atau tumis bumbu halusnya, masukkan jg daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum, dan bumbu matang.

  4. 4

    Jika air sdh mendidih, masukkan nangka muda dan kacang panjangnya. Masukkan tumisan bumbu, aduk2. Bumbui dg gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera.
    Tunggu sampai kacang panjangnya empuk, masukkan sunkara, sambil di aduk perlahan. Didihkan kembali.

  5. 5

    Jika sdh matang, taburi dg bawang goreng.
    Tuang dimangkok saji dan sajikan..
    Selamat mencoba.. semoga suka❣⚘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Baroroh
Umi Baroroh @PawonIbukHanif
pada
Cilegon
Suka recook dan rebake resep saja❣⚘#PawonIbukHanifhappy cooking and bakingwa baarokallahu fiikum⚘❣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa