آرد و بکینگ پودر را طبق روال تمام کیک ها سعه مرتبه الک میکنیم

تخم مرغ ها را با دور تند همزن دو دقیقه هم میزنیم و بعد از دو دقیقه شکر را اضافه کرده و سی ثانیه هم میزنیم ،وانیل و گلاب را اضافه کرده و سی ثانیه هم میزنیم ،روغن را اضافه کرده بیست ثانیه هم میزنیم

آرد را در دومرحله اضافه میکنیم و هر بار بیست ثانیه بادورِ کندِ همزن هم میزنیم

کف تابه دوطرفه کاغذ روغنی انداخته،روی آن را چرب کرده با روغن جامد،مواد را میریزیم و با لینک صاف میکنیم.

شعله پخش کن را روی شعله بزرگ می‌گذاریم،تابه را قرار می‌دهیم و زیرش را کم میکنیم.

بعد از یک ربع به آن سر بزنید ببینید مانند پنکیک پخته یا خیر ؛اگر پخته بود از تابه در آوره میگذایم کمی از حرارت بی افتد سپس کاغذ روغنی را جدا کرده

رولت را روی کاغذ روغنی دیگری می‌گذاریم و به همراه یک پارچه آن را رول میکنیم،داخل یک کیسه نایلونی قرار داده در یخچال به مدت نیم ساعت قرار میدهیم

بعد از نیم ساعت از یخچال رولت را خارج کرده ،داخلش را خامه میزنیم در صورت دلخواه از موز گردو و چیپس شکلات استفاده کنید

رولت را رولت کرده خامه کشی و تزئین میکنیم و دوساعت در یخچال قرار می‌دهیم؛بعد از دوساعت آماده سرو است،نوش جان🤗🍰☕

نکته:
✅ رولت زیاد نباید روی گاز باشد چون خشک می‌شود...
✅ بافت این رولت مانند پنکیک بوده و بافت کیکی ندارد اما طعم آن فوق العاده است