Bobor sawi hijau

Lili Aili
Lili Aili @resepdari_lili

Kemarin beli sawi rencana mau ditumis. Terus suami minta di buatkan sayur bobor, jadi deh masakan sayur bobor ala aku. Hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatsawi hijau
  2. 1 bkssantan kara 65 ml
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  5. Bumbu Halus:
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 genggambawang merah (gak ngitung. Hehe)
  8. 1 ruaskencur
  9. 1 sdtketumbar
  10. Bumbu pelengkap:
  11. Daun salam (me: skip)
  12. Garam
  13. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sawi, potong². Saya pisahkan batang dan daunnya.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, tumis sampai harum. Setelah itu tambahkan air. Tunggu mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan batangnya sawi, tutup dan tunggu sampai setengah matang. Kalau sudah masukkan daun sawinya. Tunggu lagi sampai kuahnya mendidih dan sawinya layu.

  4. 4

    Lalu tambahkan santan, aduk perlahan sampai santan tercampur rata. Tambahkan juga garam dan penyedap bila suka. (Penyedap rasa bisa diganti gula)

  5. 5

    Tunggu sampai kuah mendidih. Setelah itu tes rasa. Kalau sudah, matikan kompor, sayur bobor siap disajikan dengan sambal dan lauk, tahu tempe goreng atau ayam goreng.
    Yummi...

  6. 6

    Selamat mencoba.
    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Lili Aili
Lili Aili @resepdari_lili
pada
Namaku Lili.aku suka memasak. alasannya, aku pengen menyajikan menu harian untuk keluargaku tercinta dari tanganku sendiri. I love cooking💝
Lebih banyak

Resep Serupa