Bahan-bahan

1 jam
1 gulung
  1. 2 btrtelur
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 1/4 sdtvanili
  4. 1 sdtemulsifier (SP)
  5. 5 sdmtepung terigu prot sedang (jangan terlalu munjung)
  6. 3 sdmmargarin dicairkan (5 sdm minyak goreng)
  7. sesuai selerapewarna makanan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok telur, gula, vanili dan SP, dg speed rendah ke tinggi hg putih, kental, mengembang dan berjejak.

  2. 2

    Masukkan tepung sambil di ayak. Kocok dg speed paling rendah sebentar saja.

  3. 3

    Masukkan margarin, aduk speed rendah sebentar asal rata. Lanjutkan aduk balik dg spatula.
    Bagi adonan menjadi bbrp bagian sama rata. Beri pewarna, aduk rata.
    Masukkan ke dalam plastik segitiga.

  4. 4

    Siapkan loyang uk. 20x20 oles tipis bagian dasarnya dg margarin dan alasi baking paper. Mulai panaskan kukusan hg beruap, bungkus tutup kukusan dg kain bersih.
    Semprotkan adonan warna diagonal secara bergantian selang seling, hg seluruh adonan habis, hentakkan loyang 2-3 kali.

  5. 5

    Masukkan loyang kedalam kukusan, masak bolu selama 15 menit dg api sedang cenderung kecil.

  6. 6

    Setelah matang, diamkan dulu bolu hg uap panasnya hilang. Lalu balikkan bolu di atas kertas baking paper.
    Lepaskan kertas alas loyang tadi, lalu oles dg selai / butter cream.

  7. 7

    Gulung bolu lalu padatkan dg menggunakan spatula / scraper. Diamkan selama 15 menit agar set.
    Setelah set buka kertas pembungkus dan bolu ready utk di potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya