Lombo de Porco recheado
Marina Nhamba @nhamba
Instruções para cozinhares
- 1
Cortar o lombinho ao meio no sentido do comprimento.
- 2
Dispor o ananás em pedaços e o bacon fatiado também cortado em pedaços.
- 3
Fechar o lombinho com fio de cozinha e colocar numa travessa de forno.
- 4
Num almofariz, esmagar os dentes de alho com o sal, salsa, a pimenta, o pimentão-doce e o azeite e mexer bem.
- 5
Barrar a carne com o creme alho e um fio de azeite.
- 6
Regar a carne com a cerveja.
- 7
Vai ao forno pré-aquecido a 180 º C durante cerca de 1 hora.
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