Tahu Crispy Cabe

ika yuliana
ika yuliana @cook_4602078
Jakarta

Varian lain dari tahu, favorit keluarga. Dijamin bikin ketagihan

Tahu Crispy Cabe

Varian lain dari tahu, favorit keluarga. Dijamin bikin ketagihan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 kotaktahu mentah (tahu pong/tahu lain)
  2. 3 SiungBawang Putih
  3. 4 batangcabai merah keriting (tambah rawit kalau suka pedas)
  4. 3 batangdaun bawang ukuran
  5. 4 sdmTepung bumbu serbaguna
  6. 1 sdmTepung sagu
  7. Garam
  8. Merica
  9. 1/4 bungkusKaldu ayam bubuk
  10. 1 sdtBaking Powder (supaya crispy)
  11. air untuk adonan
  12. Minyak goreng
  13. 1 sdmMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan : 4 sdm tepung bumbu serbaguna, 1 sdm tepung sagu, 1 sdt baking powder dan tambahkan air sampai mengental seperti adonan pisang goreng

  2. 2

    Keprek dan cincang halus bawang putih, cabe dan daun bawang dipotong ukuran kecil

  3. 3

    Goreng tahu yang sudah dicelup dalam adonan tepung dengan api sedang sampai berubah warna

  4. 4

    Tumis bawang putih, cabai merah, dengan sedikit minyak dan mentega.

  5. 5

    Setelah layu dan berubah warna, masukkan daun bawang. Tumis hingga berubah warna dan layu

  6. 6

    Tambahkam sejumput garam, 1/4 bungkus kaldu bubuk, dan merica. Setelah itu masukkan tahu yang sudah digoreng

  7. 7

    Aduk-aduk sampai merata, dan viola..... Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika yuliana
ika yuliana @cook_4602078
pada
Jakarta
Hi All........Hayuk d coba beberapa resep masakan yang suka saya masak sehari" mulai dari masakan peranakan, chineese food, masakan jawa, masakan timur, apa aja yg bs d masak.....kebetulan karena memasak yg semula adalah keharusan krn sudha bersuami, dan yg kemudian berkembang jadi hobi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa