गोभी की सब्जी(gobhi ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पत्ता गोभी को अच्छे से साफ करके काट लेंगे आलू को छीलकर काट लेंगे टमाटर हरी मिर्च और अदरक को धोकर साफ करके चॉपर में बारीक काट लेंगे
- 2
गैस पर कुकर रखे उसमें ऑयल डालें जब ऑयल गरम हो जाए तब उसमें जीरा डालकर चटकाये फिर उसमें टमाटर हरी मिर्च अदरक डालकर सभी मसाले डाल दें और मसालों को
भून ले|
- 3
अब उसमें कटे हुए पत्ता गोभी और आलू को डालकर मिक्स करें ऊपर से नमक डालकर मिक्स करें कुकर का ढक्कन लगाकर 2सिटी हाईफ्लैम पर और 1 मिनट स्लो गैस पर पका लें।तैयार है हमारे आलू पत्ता गोभी की सात्विक सब्जी ऊपर से धनिया पत्ती डालकर गार्निश कर दे।
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