आलू लौकी की ड्राई सब्जी (Aloo lauki ki dry sabzi recipe in Hindi)

Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
आलू लौकी की ड्राई सब्जी (Aloo lauki ki dry sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी आलू को छीलकर छोटे छोटे पीस में कट कर ले।।टमाटर हरी मिर्च और अदरक को चॉपर में चोप कर ले प्याज़ को फाइन कट कर ले।।
- 2
गैस पर कुकर रखे उसमे ऑयल डालकर गर्म करें।फिर जीरा और हींग डालकर चटकाये फिर प्याज़ को डालकर 5मिनट भून लें।
- 3
अब उसमें टमाटर और सभी मसाले डालकर मसाले को भून लें।।अब उसमें लौकी ओर आलू के टुकड़े डालकर नमक डालें और मिक्स कर दे।।
- 4
अब थोड़ा सा पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगाके 3सिटी हाई फ्लेम पर लेकर बंद कर दे।।
- 5
तैयार है हमारी लौकी आलू की ड्राई सब्जी ऊपर से हरा धनिया पत्ती डालकर सर्व करें।।
कुकस्नैपस
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