Kuah Ketupat Kandangan
eka novianty @eka8nov
Cara Membuat
- 1
Marimasi ikan haruan, kurang lebih 30 menit, kemudian digoreng. Seharusnya diasap tetapi karena lama dan gak punya alatnya jadi di goreng aja. Setelah ikan matang, disisihkan.
- 2
Blender bumbu halus dan bahan sangrai
- 3
Tumis bumbu halus dan bahan sangrai tadi dgn sedikit minyak, masukkan serai dan lengkuas, tumis hingga matang agar tidak berbau langu
- 4
Ambil panci, masukkan tumisan bumbu halus tadi kedalam panci, masukkan santan. Nyalakan kompor dgn api kecil, lalu masukkan gula, garam dan penyedap rasa, sambil cek rasanya.
- 5
Setelah mulai panas masukkan ikan haruan yg sudah di goreng, aduk terus agar santan tidak meluap, aduk hingga mendidih. Kuah ketupat kandangan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Masih belajar masak ^.^
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kuah ketupat kandangan(khas kalsel) Kuah ketupat kandangan(khas kalsel)
Padahal baru dateng mudik masih kangen, emhhh menu hari ini makanan kesukaan males bikin ketupat y lontong daun pun jdi 🤣 yuckk eksekusi...👩🍳🙋
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Kebetulan lebaran tahun ini anak2 minta dibikinin ketupat kandangan alhasil jadi lah ketupat kandangan dengan resep turunan uwan (nenek anak2), ini kali pertama bikin ketupat kandangan sendiri, biasa nya mama chef utama nya saya cuma bantu2 aja, karena ramadhan tahun lalu uwan meninggal dunia jadi sekarang semua nya masak sendiri dibantu anak2 pastinya. Al Fatihah untuk uwan nya anak2.
Ana Elita -
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Alhamdulillah kesampai juga bikin ketupat kandangan,tapi Sayang sy dapat daun kelapa buat ketupatNya yg sdh kering,jd isi ketupat,y gak begitu putih, gak nemu orang jual yg msh segar biasa byk yg jual di sekitar sungai baru tapi ini sy cari dari ujung ke ujung gak ada yg jual,mungkin gara2 virus covid ini,peminat pada gak banyak,kecuali pesanan baru di bikinkan (daun kelapa segar),sebenarnya bisa saja beli ketupat,y yg sdh jadi(masak) byk yg jual,tapi Yang ini benar2 pengen buatan sendiri,biar ada seni,y hehee...Sumber resep:Winniyarti Ummu LaZha#RecookPapadaan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Lagi kangen makan ketupat, tapi lagi PPKM. Jadi buat sendiri aja deh 🥰 🥰
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Kuliner khas daerahku "ketupat kandangan" dari Kalimantan Selatan. Rugi dong kalo aku gak bisa masaknya..Resep dari mama yg sudah berpengalaman dan sering dapat orderan ketupat kandangan
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
#PejuangGoldenBatikApron#ketupat#kuah#santan#kandangan#enak#mudah#asli#gurihBagi orang banjar, ketupat kandangan adalah salah satu menu sarapan pagi yang disukai. Di makan bersama ikan asap (lihat resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033691) dan kuah santan khas dari Kandangan di Kalsel. Buat orang-orang banjar di perantauan, menu ini paling dikangeni. Karena, bikin sendiri repot dan sulit..tapi resep ini dibuat sangat mudah untuk diikuti, yuk mari cobain resepnya😍🥰
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Udah lama penasaran pengen bikin ketupat Kandangan. Pas kemaren kepasar, ada yang jual ketupat kosongnya, beli deh 10 biji, trus langsung nyari komponen lainnya kaya ikan dan santannya. Jadi dadakan nih bikinnya.Menu ini saya recook dari resep Bunda Hj.Tintin Purnama, makasih untuk resepnya ya bun.#cookpadcommunity_Banjarmasin#cookpadcommunity_id_KalSel#Cookpadcommunity_Borneo#seleraBanjar
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Mau lebaran idul fitri atau idul adha drmh sy g afdol klo ga ad menu satu ini. Ini menu favorite keluarga saya. Krn yg jual d luaran sana rasanya ttp g sm enaknya sm resep mm saya 😁 kata suami harus belajar sampai bisa. Sebagai org Kandangan rugi dong klo g bisa bikin. Berkali2 sy belajar bikin ketupat nya mlai dr motong daun nya sampai menganyamnya sendiri. Akhirnyaaa bs juga 😄
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Dikasih teman daun kelapa muda terbayanglah ketupat lebaran 😋 karna ada tantangan recook #WanilahMeolahBeasacek cookpad ketemu resep ketupat kandangan punyaHj.Tintin Purnama SariKetupat Kandangan Khas Kalimatan Selatan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6826188-ketupat-kandangan-khas-kalimatan-selatankarna cuma punya stok bumbu kuning dan ikan patin jadilah ketupat kandangan dengan bahan seadanya 😅🙏
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Makanan khas daerah Kandangan Kalimantan Selatan yg satu ini sdh tdk di ragukan lagi kelezatannya dan wajib di coba ya momz, masakan berkuah santan di padu dgn ikan haruan atau gabus yg di panggang di tambah sambal binjai atau mangga , mantap jiwa dah😍 penasaran ya momz, yuk momz di coba pasti bakal nagih👍kebetulan niey dpt surat cintah dari mamah utk ikutan PILKADA(Pemilihan Tim Lokal Daerah) 2020 langsung aja niey ikutan daftar supaya tambah semarak👍#Pilkadacookpad_Borneo#Banjarbaru#CookpadCommunity_Banjarbaru#PejuangGoldenApron3#Week10#CABEKU#Bamasakjosantan04.08.20
-
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Ini salah satu makanan yang masuk dalam list kuliner saat mudik ke kampung. Saat kepengen makan, solusi satu-satunya ya membuatnya sendiriKetupat Kandangan adalah makanan khas dari Kandangan, salah satu kabupaten Di Kalimantan Selatan. Ketupat berkuah santan disajikan dg ikan gabus panggang. Saya mengganti santannya dg susu. Boleh ganti santan dg fibercreme juga, yummy 😋 😋😋Source: Sajian Sedap#ketupatkandangan #kisahpasmudik #wanilahmeolah #berburucelemekemas #resolusi2019 #kulinerbanjarlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16749039
Komentar