Sambal Cue Petai

Melati Hardison
Melati Hardison @chimelati
Jakarta

Berawal liat dari postingan teman tapi gak mungkin minta, jadilah nekat bikin sendiri dan ternyata enak plus gampang banget. Ditambah sekarang udah banyak juga yang jual ternyata yaa. Yuk lahh bikin ajah sendiri biar puas.

Yang aku share bahan secara umumnya ajah yaa tanpa takaran, silakan dikira-kira bun...

Sambal Cue Petai

1 orang berencana membuat resep ini

Berawal liat dari postingan teman tapi gak mungkin minta, jadilah nekat bikin sendiri dan ternyata enak plus gampang banget. Ditambah sekarang udah banyak juga yang jual ternyata yaa. Yuk lahh bikin ajah sendiri biar puas.

Yang aku share bahan secara umumnya ajah yaa tanpa takaran, silakan dikira-kira bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20.000ikan cue yang sudah dibersihkan
  2. Petai
  3. Cabai merah keriting
  4. Cabai rawit merah
  5. Bawang merah
  6. Garam
  7. Sejumputgula

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan cue
    Suwir-suwir setelah dingin

  2. 2

    Iris tipis bawang merah

  3. 3

    Ulek/blender Cabai merah kering & Cabai rawit merah sampai tekstur yang diinginkan (aku gak terlalu halus yaa)

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bawang merah. Tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan Cabai yang sudah diulek/diblender, masak hingga matang. Masukkan petai

  6. 6

    Tambahkan garam & gula, koreksi rasa.
    Masukkan suwiran ikan cue, aduk rata

  7. 7

    Masukkan sedikit air, tunggu sampai air mengering agar bumbu lebih meresap.
    Angkat, sajikan

  8. 8

    NB:
    - Saya memang tidak pernah pakai bawang putih kalau bikin sambal yaa. Untuk yang suka boleh ditambahkan
    - Yang tidak suka petai boleh diskip

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melati Hardison
Melati Hardison @chimelati
pada
Jakarta
Yang berasal dari dapur sendiri pasti lebih terjamin sehat dan bersihnya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa