Miso Soup

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Bismillah..
Pekan ke 3 dari #GoDa_Paders awal tahun 2023 dengan tema "Pertama Kali : Kenalan Donk!..Bumbu"
Cooking / Baking dengan bumbu yg pertama kali digunakan.
Mimi pilih Miso, karena baru pertama masak miso sup sendiri.. lebih sering beli (dulu) karena 3F kurang gitu suka seaweed yg disup...rasa asin dan bau laut nya kurang pd suka..lebih suka yg dicemil atau digulung ke nasi.
Semua bahan mimi beli di marketplace yg sharing aja...soalnya bakalan jarang2 masak ginian.
Kalo pas pengen makan aja bikin..bener2 sup yg cepet mateng dan enak rasanya..seger pas anget2.. mendadak aja mamenit mateng kok..🤭🤭
Cara memasak dan resep dr Dapur Ko-Ci

#GoDa_BaruKenal
#GodaPaders_2023
#KomunitasPaders
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 51)
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Miso Soup

Bismillah..
Pekan ke 3 dari #GoDa_Paders awal tahun 2023 dengan tema "Pertama Kali : Kenalan Donk!..Bumbu"
Cooking / Baking dengan bumbu yg pertama kali digunakan.
Mimi pilih Miso, karena baru pertama masak miso sup sendiri.. lebih sering beli (dulu) karena 3F kurang gitu suka seaweed yg disup...rasa asin dan bau laut nya kurang pd suka..lebih suka yg dicemil atau digulung ke nasi.
Semua bahan mimi beli di marketplace yg sharing aja...soalnya bakalan jarang2 masak ginian.
Kalo pas pengen makan aja bikin..bener2 sup yg cepet mateng dan enak rasanya..seger pas anget2.. mendadak aja mamenit mateng kok..🤭🤭
Cara memasak dan resep dr Dapur Ko-Ci

#GoDa_BaruKenal
#GodaPaders_2023
#KomunitasPaders
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 51)
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15menit
5 org
  1. 1 sdtcut wakame kering (rumput laut)
  2. 1 kotaktahu putih
  3. 1 literair
  4. 1 sdtdashi bubuk
  5. 4 sdmmiso (mimi pakai sekitar 80gr)
  6. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

10-15menit
  1. 1

    Ambil 1/2 sdm wakame cut.. rendam dengan air matang smp mengembang.

  2. 2

    Panaskan air smp mendidih, masukkan dashi bubuk. Di resep aslinya 1 sdt dashi untuk 600ml air..tp buat mimi keasinan kalo pake segitu..jd airnya ditambah.

  3. 3

    Masukkan tahu dan biarkan masak sebentar. Masukkan wakame / rumput laut dan biarkan mendidih kemudian matikan api.

  4. 4

    Masukkan miso dan masukkan ke kuah panas, pakai laddle /sendok sup atau bisa pakai saringan seperti yg mimi pakai.

    Aduk rata dan nyalakan lagi apinya, masak smp cukup hampir mendidih, jgn terlalu mendidih krn mengurangi aroma miso.

    Sajikan dengan taburan daun bawang dan lauk kesukaan (mimi pakai sayap isi /tori no teba dan salad lobak+mayo)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa