Bubur Manado

Mama Aira
Mama Aira @mama_Qhaira

Kesukaan suami dan anak pas anget2nya

Bubur Manado

9 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan suami dan anak pas anget2nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 orang
  1. 6 batangbuah jagung
  2. 1 ekortulang ayam
  3. 1/4 literberas
  4. 800 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 8 butirbiji merica
  9. 1/2 ruaslengkuas
  10. 1 sendokgaram
  11. 1 sendokpenyedap rasa
  12. 1/2 sendokvitsin
  13. Bahan pendukung
  14. 1 ikatkacang panjang
  15. 2 ikatkangkung
  16. 4 buahwortel
  17. 2 ekorikan kering

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci tulang ayam sampe bersih potong2 sesuai selera marinasi dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Cuci bersih ikan kering dan goreng hingga matang dan tiriskan

  3. 3

    Cuci bersih jagung (diserut) wortel, kacang panjang dan kangkung (potong)

  4. 4

    Cuci bersih beras dan rendam selama 15 menit

  5. 5

    Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica, lengkuas) dan tumis hingga harum

  6. 6

    Setelah itu tuangkan air ke dalam panci dan masukkan beras masak hingga mendidih setelah itu masukkan jagung dan tulang ayam tunggu masak hingga stengah masak (jangan lupa di aduk agar tidak gosong)

  7. 7

    Setelah itu masukkan wartel dan kacang panjang labu kuning yang sudah di potong2 aduk2 hingga airnya sudah surut sedikit masukkan bumbu halus, garam, vitsin, penyedap rasa. Dan jangan lupa koreksi rasanya

  8. 8

    Klu rasa sudah pas tunggu agar air agak surut lagi dan mendidih. Setelah masak dengan sempurnah sajikan dengan ikan kering:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Aira
Mama Aira @mama_Qhaira
pada
Terus mencoba dan belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa