Galletitas con premezcla Arcor sin gluten para bizcochuelo
#recetaen30minutos
Sigo experimentando con la premezcla comercial para hacer bizcochuelo, que creo que para muchos puede ser una solución, dado que se consigue fácilmente. Estas galletitas volaron de la bandeja! Se deshacen en la boca, como las galletitas de manteca pero se hacen rapidísimo. Probé congelar la masa estirada y salieron geniales también (ideal para visitas inesperadas) Llevan un ratito de frío...el tiempo necesario para precalentar el horno. Prácticas y ricas, cómo no pasarte la receta?
Galletitas con premezcla Arcor sin gluten para bizcochuelo
#recetaen30minutos
Sigo experimentando con la premezcla comercial para hacer bizcochuelo, que creo que para muchos puede ser una solución, dado que se consigue fácilmente. Estas galletitas volaron de la bandeja! Se deshacen en la boca, como las galletitas de manteca pero se hacen rapidísimo. Probé congelar la masa estirada y salieron geniales también (ideal para visitas inesperadas) Llevan un ratito de frío...el tiempo necesario para precalentar el horno. Prácticas y ricas, cómo no pasarte la receta?
Paso a paso
- 1
Acá te muestro la premezcla que usé 👇
- 2
Ponemos en la procesadora el huevo y el aceite. Procesamos 30 segundos hasta hacer una emulsión. Añadimos la premezcla.
- 3
Volvemos a procesar hasta que se integre. Queda una preparación un poco desgranada. La ponemos sobre papel film y la unimos un poco con las manos, sin amasar. Cubrimos con otro film y estiramos. Llevamos la masa al freezer por unos 10 minutos, mientras precalentamos el horno.
- 4
Cortamos las galletitas y las ponemos en una placa antiadherente. Cocinamos en horno precalentado 180° por aproximadamente 8 minutos.
- 5
Retiramos, dejamos reposar unos dos minutos y luego ponemos las galletitas sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.
- 6
TIP: La masa estirada y cruda puede conservarse en el freezer. Cuando quieras cocinarla la retirás del freezer y así como está cortás las galletitas, las ponés en la placa y las horneás. Listo! Súper fácil y súper rico! Besitos 😘
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