黑木耳香蔥椒麻拌麵

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這道「黑木耳香蔥椒麻拌麵」,便是簡單地將和風鰹魚風味的黑木耳菇菇醬與新鮮青蔥,一同製成富有口感的的增味食材後,再搭配拌麵的麵條與調料,其微辣又鹹香的滋味,加上青蔥的獨特香氣與黑木耳的彈Q口感,整體吃來麻香開胃不膩口,營養十足兼少油。
黑木耳香蔥椒麻拌麵
這道「黑木耳香蔥椒麻拌麵」,便是簡單地將和風鰹魚風味的黑木耳菇菇醬與新鮮青蔥,一同製成富有口感的的增味食材後,再搭配拌麵的麵條與調料,其微辣又鹹香的滋味,加上青蔥的獨特香氣與黑木耳的彈Q口感,整體吃來麻香開胃不膩口,營養十足兼少油。
料理步驟
- 1
準備曾拌麵(香蔥椒麻風味)、黑木耳菇菇醬與青蔥等料理食材。
- 2
取一小鍋,待麵體煮熟變軟後,瀝乾水分,並直接拌入拌麵醬。
- 3
青蔥洗淨後切碎,與黑木耳菇菇醬一同放入鍋中。
- 4
相互拌勻後,先將麵體夾出,擺放於盤中,再將其他食材撈出,擺置於麵體上。
相似食譜
-
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