Pulykahúsos cukkini
Fotogénnek egyáltalán nem mondanám, de nagyon finom. 😁
Elkészítés
- 1
A cukkinit megmosom, zöldséghámozóval vékonyan felszeletelem, papírtörlővel leitatom róla a nedvességet. A vöröshagymát megpucolom, felkockázom és a kókuszzsíron lepirítom. Hozzáadom a felkockázott pulykamellet, sózom, borsozom, együtt pirítom tovább.
- 2
A kókuszzsírt felolvasztom, liszttel simára keverem majd néhány perc alatt a lisztet világosbarnára pirítom.
- 3
Egy másik lábosban a tejet a tejszínnel felmelegítem, majd a lisztes keverékhez csurgatom apránként, közben folyamatosan kevergetem. Megsózom, borsozom, szerecsendióval ízesítem. A kész szószt félreteszem.
- 4
A mascarponet alaposan összekeverem a pulykamellel.
- 5
Két csík cukkinit egymás mellé teszek egy tányérra, majd keresztben középre ismét 2 csík cukkini kerül. A húsból kanalazok a közepére, majd minden oldalról behajtom a cukkinit.
- 6
Egy hőálló tálba öntök a szószból, erre pakolom a töltött cukkiniket, hajtással lefelé. Meglocsolom a maradék mártással, megszórom reszelt sajttal és 200°C-ra előmelegített sütőben, légkeveréssel addig sütöm amíg a sajt kicsit megpirul a tetején. Nálam 20 perc volt de az idő sütőfüggő lehet!
- 7
Az elkészült cukkinit langyosan tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Sajtkrémleves Sajtkrémleves
A férjem nagy sajt imádó, sokfélét és sokféle formában fogyasztja. Mi is nagyon szeretjük így nem csoda, hogy mindannyiunk kedvence ez a leves. 😊
-
Käsespätzle Käsespätzle
A Käsespätzle egy igen kedvelt osztrák étel. A spätzle igazából nokedli, annyiban különböznek, hogy az előbbi leginkább tejjel készül és folyósabb, mint amit mi készítünk.Hagyományosan egy külön eszközzel, "spätzle szaggatóval" vagy "spätzle préssel" készítik, emiatt hosszabb és vékonyabb lesz, de egyre elterjedtebb a felénk is ismeretes nokedli szaggató használata.Ezt a receptet én egy munkatársamtól kaptam, de a neten nézelődve találtam langyos csapvízzel és szénsavas vízzel készült változatot is. -
Lasagne cukkinivel Lasagne cukkinivel
A Lasagne nálunk mindig is nagy kedvenc volt, de egy ideig nem készítettem a diétánk miatt. Aztán kipróbáltam egyszer cukkinivel, azóta gyakrabban készül és imádjuk. -
Sajtkrémes karfiol - rántva Sajtkrémes karfiol - rántva
Aki szereti a karfiolt és a sajtot, annak mindenképp ajánlom. Isteni😋Az alap ötletet (eredeti Mac and Cheese-t kirántva) egy gyorsétteremben láttam, és nagyon megtetszett az ötlet. Ezt a diétás változatot szívesen készítem, nagyon szeretjük, amiatt gondoltam, hogy megpróbálom. Hát nem csalódtam. Egy hibája van, hogy miután kivettem a fagyasztóból, nagyon gyorsan kellett vele dolgozni, hogy a sajtkrém miatt könnyen panírozható legyen. -
-
Császármorzsa körtével Császármorzsa körtével
Az az igazság, h eredetileg amerikai palacsinának indult, de program változás miatt sajnos nem lett volna időm kisütögetni, így egyben készült , mint a császármorzsa. Nagyon finom lett, a körte miatt jó szaftos maradt. 😋 #aranykoteny23 -
Édesburgonya röszti Édesburgonya röszti
Köretnek vagy csak úgy magában is nagyon finom. A kókuszzsír mennyisége attól függ mekkora serpenyőben sütjük. A lényeg, hogy a korongok feléig érjen a zsíradék. -
Sajtos - gombás tőkehal Sajtos - gombás tőkehal
Én sem a gombát, sem a halat nem szeretem, de a család kedvéért bármikor szívesen főzök ilyen ételeket. Ebben a formában most készítettem először, de azt hiszem nem utoljára. 😁 -
Bableves csipetkével-kuktában Bableves csipetkével-kuktában
Régóta tervezgettem már, hogy elkészítem ezt a levest, mert hát hiába szeretjük, nem sűrűn főzöm. Valahogy olyan macerásnak éreztem mindig. Sokszor órákig főtt, és a bab mégis roppant a fogam alatt. Persze nyilván nem a bab hibája ez, de emiatt inkább nem bajlódtam vele. Most viszont nekiálltam, ezúttal kuktában készítettem. Nem is értem, hogy miért nem főztem eddig benne. Fényévekre van a konzerves babból készült levestől. -
Hagymás rostélyos (tarjából) Hagymás rostélyos (tarjából)
Az egyik nap megláttam egy újságban ennek az ételnek a képét. Azelőtt még sosem ettem ilyet, de annyira jól nézett ki, hogy azonnal megkívántam. Keresgéltem az interneten a receptek között, többet is találtam, így ezeket ötvözve megfőztem a saját verziómat. Igaz, marhahúsból készítik, de nálunk az nem nyerő, így tarját választottam hozzá. Nekünk nagyon ízlett, biztosan máskor is elkészítem majd. -
Rókagomba krémleves Rókagomba krémleves
Nem állok nagy barátságban a gombákkal, nem igazán szeretem. Viszont nemrég volt szerencsém megkóstolni a rókagombát. Nagyon meglepődtem, mert nagyon finom volt. Így felbátorodva vettem is a boltban, hogy mindenfélét kipróbáljak belőle. Az első ez a leves volt, mindenkinek nagyon ízlett. A bacon teljesen opcionális, az eredeti receptben, amit az interneten találtam, nem volt. -
Pizzás csónak - low carb Pizzás csónak - low carb
Nagyon szeretjük és már jó ideje nem ettünk ilyen pizzás csónakot. Mivel többnyire szénhidrát csökkentett ételeket fogyasztunk, ezt is így készítettem. Egyáltalán nem lehet észrevenni, h nem fehér lisztből készült. Reggelire, vacsorára tökéletes. Én házi pizzaszósszal készítettem, az is nagyon egyszerű és nagyon finom is, a receptjeim között megtaláljátok.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek