373. Kue Talam Ubi Ungu

Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Minggu ini grup Kombes mau jalan-jalan atau tour ke Bandung secara Virtual dengan tema " Cemilan sehat mengandung sayur dan buah " asyikkk lahh dan kebetulan saya benar- benar ke Bandung nihh 🤭 biasa sering ke Bandung berkuliner ria karena makananny enak-enak 🤗😃.
sesuai tema kebetulan saya punya ubi ungu dan sambil menjelajah resep di Cookpad ketemulah resep mbak @Inapermana29 kue talam ubi nyammm bayangin enaknya 🤤🤤 okelahh kita langsung bikin aja yukk 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 dibawah ini saya bikin 1 1/2 resep .

sumber : @Inapermana29
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8468592

#KombesTour_BandungBerbusa
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak
#PotluckPGBA
#CoopotPakCandrabhagaNewFormation
#CookpadCommunity_Bekasi

373. Kue Talam Ubi Ungu

Minggu ini grup Kombes mau jalan-jalan atau tour ke Bandung secara Virtual dengan tema " Cemilan sehat mengandung sayur dan buah " asyikkk lahh dan kebetulan saya benar- benar ke Bandung nihh 🤭 biasa sering ke Bandung berkuliner ria karena makananny enak-enak 🤗😃.
sesuai tema kebetulan saya punya ubi ungu dan sambil menjelajah resep di Cookpad ketemulah resep mbak @Inapermana29 kue talam ubi nyammm bayangin enaknya 🤤🤤 okelahh kita langsung bikin aja yukk 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 dibawah ini saya bikin 1 1/2 resep .

sumber : @Inapermana29
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8468592

#KombesTour_BandungBerbusa
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak
#PotluckPGBA
#CoopotPakCandrabhagaNewFormation
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 kue
  1. Bahan A :
  2. 200 grubi ungu/kuning,
  3. 70 grtepung sagu
  4. 30 grtepung tepung beras
  5. 90 grgula pasir
  6. 175 mlsantan (kara +air)
  7. 1/2 sendok tehgaram
  8. Bahan B :
  9. 30 grtepung beras
  10. 15 grtepung sagu
  11. 175 mlsantan (kara + air)
  12. 1/2 sendok tehgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ubi haluskan,jika masih ada sisa, bisa taruh di wadah kedap udara,simpan dalam kulkas

  2. 2

    Campur semua bahan B aduk rata kemudian saring/blender agar adonan halus sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan A aduk rata kemudian saring/blender agar adonan halus tanpa serat ubi

  4. 4

    Panaskan dandang hingga mendidih dengan api sedang masukan sedikit adonan B (putih) kukus selama 5 menit, setelah 5 menit masukan adonan A (ubi)

  5. 5

    Kukus selama 10 menit, kemudian terakhir masukan lagi adonan putih kukus kembali selama 15 menit jangan lupa tutup dandang alasi serbet bila pakai klakat tidak usah

  6. 6

    Angkat lalu biarkan dingin kemudian keluarkan dari cetakan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
saya ibu dari 3 anak, di Cookpad saya berbagi ilmu semoga bisa jadi inspirasi semuanya 🥰😘😘
Lebih banyak

Komentar (5)

Ina Permana
Ina Permana @Inapermana29
Klo deket nyomot satu mba, cantik bgt talam nya kaya yg buat 🥰🥰

Resep Serupa