Ikan Patin Goreng Balado

Santy Ummu Khansa
Santy Ummu Khansa @ummu_khansa_pku
Pekanbaru, Riau, Indonesia

Salah satu menu yang sering ada di meja makan kami hehe. Yups.. semua suka ikan ini, karena dari teksturnya daging ikannya empuk, tidak banyak tulang, dan rasanya enak. Di buat balado dengan campuran terong dan kentang, insyaaAllah makan jadi lahap..
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 orang
  1. 1 kgikan patin segar
  2. 1 batangterong ungu
  3. 1 bhkentang ukuran sedang
  4. 1 bhjeruk nipis
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyapenyedap rasa (optional)
  7. Bumbu halus marinasi ikan :
  8. Seruaskunyit
  9. Seruasjahe
  10. 3 siungbawang putih
  11. Bumbu Balado haluskan :
  12. 15 batangcabe merah keriting
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin, guyur dengan jeruk nipis dan beri garam, lumuri bumbu marinasi. Biarkan selama 15 menit agar bumbu marinasi meresap

  2. 2

    Siapkan bumbu balado. Haluskan dengan digiling atau di blender

  3. 3

    Potong terong dan kentang sesuai selera. Lalu goreng hingga matang

  4. 4

    Kemudian goreng ikan patin nya

  5. 5

    Terakhir goreng bumbu balado nya

  6. 6

    Setelah matang bumbu balado nya, campur semua hingga tercampur rata. Daaaann.. goreng ikan patin balado siap untuk di jadikan lauk makan bersama nasi. InsyaaAllah lahap moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Santy Ummu Khansa
Santy Ummu Khansa @ummu_khansa_pku
pada
Pekanbaru, Riau, Indonesia
i'm moslem , with three Beauty childrens..happy mommy happy baking moms..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya