Halo moms!Ada yg belum tau sajian yang satu ini?Jadi, ini adalah Blendrang Balungan ya moms. Makanan khas dari Gunung Pring, Magelang nih.Biasanya, ada 2 varian yaitu blendrang balungan ayam sama kambing. Rasanya yg gurih pedes, kemudian tekstur kuah nya yang kental hampir-hampir mirip dengan bubur sum sum tapi lebih cair lagi, bikin makanan yg satu ini jadi primadona dan nagiiihh bgt ya. Apa lagi kalo cuaca lagi hujan atau lagi flu. Wajib bgt cobain menu satu ini!Jadiii, yuuuk bikiin!

Resep @bettyyy 🤗🙏🏽Blendrang adalah makanan khas dari Desa Gunungpring, Kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Blendrang semacam bubur kaldu kental, yang terbuat campuran tepung terigu, berbumbu bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, cabai, gula, dan garam.Sekilas bubur blendrang ini hampir sama dengan jenis bubur yang lain. Namun, bubur ini cukup unik, lantaran terbuat dari bahan tulang kambing dan ayam. Kuliner ini sudah ada sejak nenek moyang, resep dan cara memasaknya diwariskan secara turun-temurun.#CookpadCommunityBogor

Mengenang jajanan suami pas masih kecil, blendrang balungan, suami seneng banget sama makanan yg satu ini.. saya taunya juga pas sudah jadi istrinya😊 karena beda kecamatan Walopun masih satu kabupaten, yaitu di kec. Muntilan kab. Magelang, makanan ini akhir2 ini jadi terkenal, Ada yg pernah dengar blendrang setan?? Pernah masuk di berita kuliner 😎 keren yak...Yuk ah kepanjangen ceritanya...ini resepnya dari temen yg pernah jual blendrang ini...simak ya...kalo mau di coba monggo...tafadlol..

Dikenal juga sebagai bubur blendrang. Baru kali ini sy membuatnya, karena sy juga baru tahu saat menjelajah resep kalau di kecamatan Mutilan kabupaten Magelang punya hidangan khas yaitu bubur blendrang atau blendrang balungan. Berbahan tulangan kambing, sapi atau ayam, ternyata ini enak banget rasanya. Seperti menyantap cream soup, hangat dan lembut.. Blendrang yang sy masak menggunakan sedikit tulang sapi yg dicampur dengan sedikit tulang kambing, hasil nguprek-nguprek pojokan freezer😅 Aroma rempah di blendrang sy sedang-sedang saja, tapi jika ingin lebih kuat, bisa ditambah lagi. Begitu juga dengan cabainya, kalau mau dibuat ala blendrang setan, tambah lagi saja cabainya. Kalau soal aroma dari tulangannya, itu sih tergantung kondisi bahan awal dan proses masaknya ya, blendrang sy sih lembut dan enak aromanya.Blendrang Balungan dari kecamatan Mutilan, kabupaten Magelang spesial sy masak untuk #comboanjangsana_khasjateng punya #cookpadcommunity_bogorMenggunakan resep milik orang Magelang asli :Nurul - Blendrang Balungan, resepnya beliau dapat dari temannya yg pernah jualan blendrang.Kalau sy sih langsung suka pada suapan pertama, apalagi sy menyantapnya hangat-hangat pas cuaca bogor sedang dingin dan angin kencang.Besok-besok kalau punya tulangan, sy mau bikin lagi ah...Tertarik...? Ini murmer, enak dan cantik saat disajikan lho😊

Punya sisa sayur Pindang Ayam Klewek sayang supaya tidak mubadzir akhirnya dipanaskan hampir setiap hari disangka mau dimakan ternyata sampai ditinggal mudik lebaran . Biasanya menjelang bulan suci Ramadan kalau di kampung daerah Jawa Purwokerto orang Nyadran selalu membuat Sayur Ayam Pindang Klewek . Akhirnya dicampur saja dengan sisa ayam goreng masukin saja sampai ayamnya hancur juga . Hanya harus rajin manasin tanpa dikasih bumbu tapi rasanya mantul 😋 . Cukup dimakan dengan nasi hangat yummy apalagi kalau ada pelengkap kerupuk seru juga sampai nambah nambah nasi sehabis lebaran gawat 🙈Rupanya kalau di Sunda namanya Golendrang , atau tumis haseum atau bebeye sebetulnya pernah makan sewaktu makan bersama atau botram bersama Ibu Ibu MT . Tasyakur 🤭#antimubazir #masaksetiapbagian#Pais_NgolahKakaren#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Tampilannya hampir sama dengan gudeg,tapi ini tidak manis.Blendrang itu sayur tidak sehat karena dipanasin sampai berhari-hari, tapi kalau enak gimana donk hahaha 🤣. Tapi gak semua blendrang saya suka. Saya cuma doyan blendrang sayur tewel/gori/nangka muda.Tapi jangan sering-sering yaaaa. Apalagi sudah sadar kesehatan itu mahal kalo gak mahal berarti "antri" pahamkan?Pertama kali masak ini nih rasanya pengen makan terus😋.Btw ini tuh mau buat setoran semarak yang temanya lodeh, aslinya aku gak sengaja masak kering, tapi karna insiden kebablasan, kata admin boleh ajaa, seneng deh gak perlu masak lagi🤭.#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#CookpadCommunity_Manado#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron2

#ocacooking.. pernah nggak bu ibu ngerasa kaya masterchef,tiba2 juri (suami dan anak) minta di buatin makanan yg kita gak ngerti😅 blendrang ini makanan khas muntilan magelang,tempat kelahiran suami, ktya pegen di bikinin blendrang,sya ga tau itu apa,rasanya kaya apa,bikinya juga bagai mana..langsung cuss teflon ibu mertua,tanya bahan dan cara buatnya..trus di pandu suami saat masak.. kalau sudah pas brati benerr cara buat nya.. dan katanya iyya bener trus enak😍😍

blendrang itu lodeh yang dimakan keesokan harinya, sudah diangetin dan kuahnya tinggal dikit😁, itu sayur favorit keluarga, isinya bisa apa saja, yang ada dirumah, sederhana banget tapi ngangeni, kan jaman dulu orang tua kita kalau masak pakai panci besar, gak habis sehari, esoknya diangetin dimakan lagi, ya yang keesokan harinya otu yang rasanya makin sedap#FavoritKeluarga#GAS2025

#masakanwongndesoMenu yang biasa dibuat oleh orang ndeso. Menu yang enak dan gampang. Apalagi disaat sibuk ke sawah atau sibuk apa aj deh. Klo udah bikin sayur banyak,tinggal cari lauk aj buat pelengkapnya. Sayur ini makin lama makin enak,walaupun makin ber"kolesterol". Ups...tapi biasanya tetep sering diabaikan hehehe

Blendrang bubur tulang khas muntilan, murah meriah kadang bisa menggunakan tulang kambing atau sapi. Sebelumnya saya punya daging ayam yang sudah beberapa kali saya rebus hingga empuk dan keluar kaldu. Untuk takaran yang saya buat dengan gelas kecil.

Awalnya sering beli sayur matang di warung makan. Suami suka banget sama sayur tumis kacang yg udah kering banget tuh..trus aku rasain sambil aku tebak2 bumbunya. Coba bikin sendiri dirumah. Awalnya selesai masak langsung disajikan kok rasanya ada yg kurang. Trus coba aku blendrang ternyata benar,,rasanya sama kayak yg dijual di warung😄😄 menu murah meriah,,tapi menggugah selera kata suami. Bisa dimakan bareng nasi telur ceplok,ayam goreng apa tahu tempe.. bahkan dimakan sama nasi doang tanpa lauk juga enaaaakk.😍😍😄😄