Es Potong Jadoel Rasa Kacang Hijau

Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
Jawa Timur

Dudududu... bikin yang jadoel-jadoel.. wag 3C lagi bertema Es Jadoel
Kalau yang masih inget jaman kecil duluuu (saking dulunya 😁) pernah makan es potong ato es dung-dung (karena gerobangnya ada gong kecil kalau dipukul bunyinya 'dung..dung..dung kenapa disebut es potong? Karena es nya dibungkus dengan plastik yg panjang dan kl bapaknya ngejualin dipotong-potong gitu, terus ada yang versi dicelup coklat juga,enak deh.. nahh berhubung penjual es potong sudah langkah atau mungkin malah sudah gak ada, kita bikin sendiri yuk

#Cookingcommunityclass_EsJadoel
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_sidoarjo
#PejuangGoldenBatikApron

Es Potong Jadoel Rasa Kacang Hijau

Dudududu... bikin yang jadoel-jadoel.. wag 3C lagi bertema Es Jadoel
Kalau yang masih inget jaman kecil duluuu (saking dulunya 😁) pernah makan es potong ato es dung-dung (karena gerobangnya ada gong kecil kalau dipukul bunyinya 'dung..dung..dung kenapa disebut es potong? Karena es nya dibungkus dengan plastik yg panjang dan kl bapaknya ngejualin dipotong-potong gitu, terus ada yang versi dicelup coklat juga,enak deh.. nahh berhubung penjual es potong sudah langkah atau mungkin malah sudah gak ada, kita bikin sendiri yuk

#Cookingcommunityclass_EsJadoel
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_sidoarjo
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 bungkus
  1. 150 grkacang hijau
  2. 500 mlair
  3. 800 mlsusu uht plain
  4. 150 grgula merah sisir (boleh ditambah jika suka lebih manis)
  5. 5 sdmtepung maizena, cairkan dg sedikit air
  6. 1/8 sdtgaram
  7. 1 lembardaun pandan
  8. Pencelup : 100gr dark coklat, 5 sdm minyak kelapa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Rendam kacang hjjau (saya rendam semalam)

  2. 2

    Masak kacang hijau bersama daun pandan dengan 500ml air hingga empuk (saya dg metode 10:30:10 atau bisa juga di presto) kurang lebih akan tersisa airnya 200ml

  3. 3

    Jika kacang hijau sudah lunak tambahkan susu uht, gula merah, garam,masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena aduk rata, angkat & biarkan dingin suhu ruang.
    Untuk rasa yang lebih creamy bisa ditambah 100-150ml santan

  4. 4

    Masukkan kedalam plastik es mambo, bekukan ke dalam frezer, bisa dinikmati segera setelah beku atau bisa dicelup kedalam coklat leleh.
    Coklat leleh :
    100 gr dark coklat lelehkan, tambahkan 5 sdm minyak kelapa, aduk rata dan siap sebagai pencelup es potong, bisa juga ditambahkan kacang sangrai cincang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imania_Rose
Imania_Rose @Imania_Rose
pada
Jawa Timur
Not a profesional chef, but trying to be a good tukang masak .. :)Sedang berusaha memasak dengan menggunakan bahan-bahan alami, less white sugar, less msg & halalPlease do not copy my picture..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa