Бенто тортик з полуничним конфі
#діти
Я не кондитер- тому строго не судіть, але на питання щодо тортика відповім з радістю😍
Тортик приготувати для близьких може кожен - головне бажання🥰🥰🥰 Діаметр 16-19 см
Бенто тортик з полуничним конфі
#діти
Я не кондитер- тому строго не судіть, але на питання щодо тортика відповім з радістю😍
Тортик приготувати для близьких може кожен - головне бажання🥰🥰🥰 Діаметр 16-19 см
Інструкція з приготування
- 1
Яйця збити з цукром до світлої пишної маси- потьоки з міксера мають виднітися пару секунд (як на фото)
Додавати поступово просіяне борошно і одним рухом (за годинниковою стрілкою) з низу вверх вимішувати не активно.
Секрет класичного бісквіту- це терпеливість.
- 2
Форму чи кільце застелити пергаментом (який ледь змастити олією- стінки не змащувати, щоб бісквіт рівномірно піднімався)
Випікати в розігрітій духовці до 180 * С 35-40 хв. (Не відкривати духовку до 25 хв- щоб не просів). Готовність перевірити дерев‘яною шпажкою. Вимкнути духовку і потримати бісквіт ще 7-10 хв. Після чого вийняти торт з форми і дати настоятися 8 год (або цілу ніч)
- 3
Готуємо конфі: полуницю розім‘яти вилкою, додати цукор і довести до кипіння (але не кип‘ятити бо втратить колір)
Желатин розвести в кип‘ятку як вказано на інструкції. Зняти полуницю з вогню, додати розбугший желатин, вимішати до розчинення желатину. Конфі влити в спеціальну форму (або як на фото) діаметром менше на 1 см як наш торт і залишити щоб застигало (має бути як желе)
- 4
Крем: масло кімнатної температури збити міксером кілька секунд тоді поступово вливати згущонку збиваючи- слідкувати щоб крем не перебити (смак не зміниться але стане грудочками маленькими)
- 5
Збираємо тортик: бісквіт (порізаний на однакові паляниці) поливаємо 2-3 ст л сиропу, зверху крем, тоді конфі, на краї наносимо крем, знову бісквіт, пропитка, крем та конфі.
- 6
Зверху прикрасити за бажанням і фантазією. В мене це глазур з білого шоколаду : 200 гр білого шоколаду, 175 гр цукрової пудри, 40 мл молока- шоколад розігріти на водяній бані, додати молоко і пудру, вимішати, збити блендером і швидко нанести на торт. Дати настоятися 8-10 год (найкраще - на ніч)
Смачного😋🥰
Схожі рецепти
-
-
Торт "Полуничка"🍓 Торт "Полуничка"🍓
Коли я спробулала цей торт вперше в тьоті, я відразу в нього закохалася, і не втрималась щоб не взяти рецепт, обов'язково спробуйте приготувати він того вартий! 😍 🤤
-
Фруктовий торт Фруктовий торт
#календар #січеньсмачний, фруктовий тортик рекомендую приготувати
-
Сирник з полуницею та полуничним конфі на апельсиновому соці🍓 Сирник з полуницею та полуничним конфі на апельсиновому соці🍓
Сезон полуниці продовжується! Люблю цю ягоду, у нас її ще називають трускавка, тому вживаю, коли тільки можливо і з чим можливо😊😉Сьогодні хочу поділитися рецептом дуже ніжного та смачного з сирника з полуницею-просто тане в роті!Форма роз'ємна 26*26 #смакиліта
-
-
Шоколадний торт Шоколадний торт
#святковеменюТой, хто каже, що не любить солодке, просто не куштував цей смачнющий шоколадний тортик. Тому пропоную обов'язково спробувати приготувати цей смаколик і насолодитися його неймовірним смаком🥰😋Діаметр форми 27 см
-
-
Французький полуничний тортик «Фрезьє» 🍓🇫🇷 Французький полуничний тортик «Фрезьє» 🍓🇫🇷
Дуже гарний літній тортик, і дууууууже полуничний 🍓😋 #торт #фрезье #полуниця #полуничнаглазур #баварскийкрем❤️ Всі ІНГРІДІЄНТИ на торт діаметром 24 см.
-
Торт для Юрасика Торт для Юрасика
Ось такий тортик пекла для свого внучка на 3 рочки з улюбленими мультяшними героями на вафельних картинках! Бісквітні коржі, заварний сметанковий крем і родзинкою було полуничне конфі з ягодами червоної смородини! Все, що любимо😋Хочу поділитись рецептом-може кому сподобається та пригодиться!Форма діаметр 24 -
Полуничний тортик Полуничний тортик
Свіжий і легкий літній тортик. Дуже легкий у приготуванні, але виглядає ефектно.
Більше рецептів
Коментарі (8)