Дрезденський штолен

Альона
Альона @alyona_rey
Украина
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

40 хвилин
3 порції
  1. 200 гвершкового масла + 30 для змащення
  2. 200 гтворогу
  3. 2яйця
  4. 250 гцукру
  5. дрібка ваніліну
  6. 10 грозпушувача
  7. 500 гборошна
  8. цедра 1 апельсину
  9. цедра 1 лимону
  10. 150 гізюму
  11. 50 гсушеної журавлини
  12. 1 ч. л.кориці
  13. 0,5 ч. л.кардамону
  14. 0,5 ч. л.імбиру
  15. 150 млапельсинового соку
  16. 100 гцукрової пудри
  17. жменя різних цукатів
  18. жменя горіхів
  19. жменякураги

Інструкція з приготування

40 хвилин
  1. 1

    Сухофрукти (курагу прдрібнюємо на невеликі шматки), цукати замочуємо в апельсиновому соці на ніч. Горіхи подрібнюємо.

  2. 2

    Натераємо цедру апельсину та лимону, поєднуємо з цукром та м'яким маслом. Перетираємо на протязі кількох хвилин за допомогою блендера. По одному додаємо яйці.

  3. 3

    Творог подрібнюємо за допомогою блендера до однорідного стану, щоб не було крупинок. Додаємо спеції, ванілін, горіхи.

  4. 4

    Просіюємо борошно та розпушувач, додаємо до маси. Замішуємо тісто, додаємо сухофрукти.

  5. 5

    Формуємо штолен і поміщаємо в змащену рослинною олією форму. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько години.
    Гарячий штолен змащуємо розтопленим вершковим маслом і посипаємо цукровою пудрою.
    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Альона
Альона @alyona_rey
Украина
Дуже люблю готувати!https://www.instagram.com/alenareyda/https://www.instagram.com/alyonalovestocook
Читати далі

Коментарі (2)

Схожі рецепти