Pingin nyobain resep Bika Ambon Mini dari IG-nya mbak Wawawiati. Seratnya bagus. Lumayan enak dan ekonomis...bisa buat jualan. Di bawah cetakan kuenya (antara api dan cetakan) sebaiknya dialasi dgn selembar seng spy dasar kuenya tdk cepet gosong...sayangnya aku tdk punya jd bawah kue agak kehitaman.#PejuangGoldenApron2

Source:Wawa wiati....sebelumnya saya bikin resep Bika dari bunda Diah oddie.kali ini saya bikin resep dari bunda wawa.maapkan photonya sedikit efek dikejar pesenan ga sempet photo sampai detail.anti gagal😍bila permukaan masih basah balikan sebentar kemudian angkat..yuk dicoba #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #goldenapronseason2 #pejuanggoldenapron2

Bika ambon ini versi ekonomis cuma pakai 3 telur. Rasanya pass gak kalah dgn resep yg pake banyak telur. Aroma khas bika ambon harumm poll... Alhamdulillah seratnya kelihatan walaupun belum nyerat2 bangett sihh mungkin karna belum biasa bikin *ngelesss😆Sy pake snack maker mini isi 11holes yg biasa utk cetakan kue lumpur. Jadinyaa buanyakkkkk....

Namanya Bika Ambon tp gak berasal dari wilayah Ambon. Bika Ambon merupakan panganan khas medan.Ini enak banget nget pas lembut menul2. Pas segalanya. Bersarang dan berserat cantik. G rugi deh nunggu kompor malam2 ☺️.Source: Griya syar'ihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14118813-bika-ambon-teflon?invite_token=QdDCAw4oLrMSZs3XDwmb79xB&shared_at=1608517608Saya buat 3x resep contekan. Pakai loyang happycall 7 lubang jadi sekitar 36bijian.#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim

Minggu 1 :setoran pertama sebagai #PejuangGoldenBatikApron, semoga selama 52 minggu ini tidak ada halang dan rintangan dalam menulis resep setiap minggu nya hingga sampai finish dan untuk menyemangati hari sebagai pejuang golden batik apron mari kita memulai hari denganyang manis-manisNote : saya menggunakan cetakan kue lumpur 7 lubang, 1 resep menjadi 50 pcs#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

27.11.20 .. Bismillah,, setoran untuk Bedah Resep Clover bulan November atau bulan ke-13 dengan tema "Bika Ambon".Ngomongin Bika Ambon, salah satu kue favorit saya kalo singgah ke Medan dan pasti beli. Dan merk yg jadi favorit saya "Zulaikha". Nah sekarang kalau lg pengen makan bika ambon ga perlu nunggu waktu pergi ke Medan, langsung aja pergi ke dapur dan jadi dech made in sendiri.Bika ambon ini yg ekonomis alias hemat telur, tetapi rasanya tetap enak, manis dan legit. Ga kalah enak dengan yg asli 😊Di resep saya sebelumnya sudah pernah sy share bika ambon ekonomis jg yg hanya 2 telur dan memakai takaran sendok. Yg resep ini memakai 3 telur. Resep dari IG Wawawiati, ada penyesuaian takaran bahan dari saya.Membuat Bika Ambon ini memang dibutuhkan kesabaran yg ekstra saat memanggang dan setelah matang jg harus ekstra sabar menunggu Bika Ambon dingin baru bisa dipotong.Tips sukses Bika Ambon:1. Sebelum menuang adonan, pastikan teflon sudah benar-benar sangat panas.2. Gunakan api sangat kecil saat memanggang Bika Ambon.3. Gunakan 2 tatakan kompor supaya bawah bika tidak cepat gosong.3. Biarkan gelembung sarang keluar merata, baru tutup teflon.#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#Week26#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Nusantara

Penasaran sama resep bika ambonnya diah oddie, ekonomis banget cuma pake 2 telor, banyak yg rebake dan sukses semua, kumpulin bahan trus cobain, beneran bersarang, kenyal, dan enak, wanginya juga khas banget, ini dimasak pakai cetakan kue lumpur dengan api kecil. Kalau gampang begini sih #enakanbikinsendiri daripada beli :).

Manis dan keyalnya pas.... jadi ketagihan mau bikin lagi...😋#PejuangGoldenBatikApron

11.12.2022 (45.01) Akhirnya kesampaian juga bikin bika ambon mini setelah maju mundur cantik. Tapi yg saya bikin ini versi aroma pandan jadi warnanya hijau royo2. Saya pake resepnya ci Lienagui dari IG. Recommended lah resepnya. Rasanya jg endulita, lembut, kenyal2, berserat cantik & manisnya jg pas. Cocok banget deh utk cemilan keluarga.Tips spy bika ambonnya berserat/bersarang:# Panaskan cetakan terlebih dahulu sebelum adonan dituang. Cara tau cetakan sdh panas, perciki air, klo bunyi "cess" tandanya sdh panas.# Aduk2 dahulu adonannya sampai busanya hilang baru dituang ke cetakan.# Masak adonan sampai keluar lubang2 yg banyak & sampai setengah matang, baru tutup cetakan sampai bika ambon matang & permukaan set/kering.# Masak dgn api kecil. Sebaiknya diberi alas plat/seng/aluminium diatas kompor biar api merata & kue tdk cepat gosong.Untuk KITCHEN HACKS nya, nih saya kshtau gmn caranya menghilangkan BAU spt bau bawang atau bau amis ikan, daging & telur. Seringkali meskipun sdh dicuci bersih pake sabun, tp msh nempel ya baunya. Nah, utk menghilangkan bau membandel tsb., ternyata kita bisa memanfaatkan air jeruk lemon, lho. Selain itu, bisa juga kamu melumurinya dgn baking soda baru membilasnya dgn air, dijamin baunya pasti hilang. Gmn mudah kan?Sumber Resep: IG '@lienagui.kitchen#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan#PejuangGoldenBatikApron#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#PGBA_week45_desember2022#mycookingjourney#dapurmama_at

Udah lama ngeceng resep ini. Saya termasuk penggemar Bika Ambon dari zaman dahulu kala. Tertarik dengan resep ini karena liat sarangnya yang bagus dan cuma 2 telur aja. Dulu orang mikirnya bikin Bika Ambon artinya kuning telur yang segambreng. Sekarang kayaknya udah ngga lagi ya. Bahan2nya kebetulan ada semua. Cetakan saya pakai cetakan martabak mini. Jadi bentuk Bika Ambonnya agak besar lingkarannya. Kalo pakai cetakan kue lumbur kayaknya lebih bagus. Seratnya akan lebih kelihatan tinggi karena lingkaran diameter ukuran cetakannya lebih kecil. Tapi ga punya cetakan kue lumpur... Hah curhat... Gpp deh, memaksimalkan yg ada dirumah aja.Source: Dhiah Oddie

Bika ambon, kue tradisional favorite Paksu. Saya recook resep #Erika_Damayanti untuk#KampoengRamadan#AkuManis#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Bismillah, memeriahkan recook Depok minggu ini dari Senin sharing kemarin yang dibawakan oleh mba Mely tentang kue Bika Ambon yang merupakan materi mba Mely dan tim saat pilkada Cookpad beberapa lalu.Sebelumnya saya sudah pernah posting bika ambon yang berwarna kuning, jadi kali ini bika ambonnya saya pakai pasta pandan.Saya buat lebih banyak menjadi 1,5 resep dari resep dibawah ini dan resep yang saya tulis sama dengan aslinya, hanya saja untuk yang komposisi tepung terigu dan tepung sagunya dibalik supaya lebih kenyal.Berikut sumber resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13507560-bika-ambon-versi-1?invite_token=ReasjTzMC2STEBvBbRqHxEVB&shared_at=1601596692 Source : Mely si doyan ngemil by Zahara#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Bersarang#GA_TheNextLevel