Lumpia Semarang
Berhubung sekarang tinggalnya lagi jauh dari semarang jadi klo kangen gorengan sulthan satu ini harus bikin sendiri. Cari di youtube resep lumpia nemu resepnya chef yongki, tp gak disebutin takarannya. Jadilah kita coba² takaran²nya dan jadilah resep ini
(Sc: Chef Yongki, modifikasi)
Lumpia Semarang
Berhubung sekarang tinggalnya lagi jauh dari semarang jadi klo kangen gorengan sulthan satu ini harus bikin sendiri. Cari di youtube resep lumpia nemu resepnya chef yongki, tp gak disebutin takarannya. Jadilah kita coba² takaran²nya dan jadilah resep ini
(Sc: Chef Yongki, modifikasi)
Cara Membuat
- 1
Rebus rebung yang telah di iris tipis atau chop kasar. Bisa juga rebungnya di rebus dulu baru di iris tipis/chopkasar. Setelah rebus, tiriskan
- 2
Siapkan bahan bahan terlebih dahulu
- 3
Tumis bawang putih hingga harum
- 4
Masukkan ebi halus, tumis hingga harum ebi (hati² ebinya loncat²)
- 5
Masukkan ayam giling dan udang. Tumis dan bolak balik hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan (agar ayamnya tidak amis)
- 6
Ceplok telur. Lalu orak arik hingga tercampur rata
- 7
Masukkan bumbu isi lumpia lainnya lalu masukkan rebung. Bolak balik terus hingga bumbu tercampur semua. Koreksi rasa. Sisihkan
- 8
Bikin lem dengan cara didihkan air sedikit saja (kira² ¼-⅓ gelas), setelah mendidih masukkan tepung kanji yg telah dilarutkan dengam air sebelumnya. Aduk² hingga mengental, sisihkan
- 9
Setelah dingin, lipat lumpia. Biasanya ukuran lumpia ini besar². Tapi aku bikinnya kecil² karna sekalian buat cemilan bocah dan emang ga nemu kulit lumpia yang besar
- 10
Setelah terlipat semua, bisa langsung di goreng ataupun bisa di simpan di freezer. Aku ku bikin stok di freezer, makanya di taruh di tempat kecil²
- 11
Sekian, selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Ketika belanja di pasar nemu orang jualan rebung langsung deh suami request minta dibuatin lumpia semarang kesukaannya.Siap boss 👌
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia semarang merupakan salah satu oleh2 yg wajib dibawa klo habis liburan ke Semarang.Krn kali ini kepengen bgt lumpia semarang tp jauh bgt mo ke Semarang, jd kita coba2 buat sendiri di rumah.. 😝#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Lumpia rebung ala lumpia semarang Lumpia rebung ala lumpia semarang
Pengen lumpia semarang tpi masa iya harus ke semarang dl. Beli bahan kita bkin sendiri .. lumayan pengobat kangen .. aq recook dari mb Dyahmhr yaa..
-
Lumpia Khas Semarang Lumpia Khas Semarang
Bismillah. Kangen cemilan satu ini. Alhamdulillah tidak perlu jauh2 ke Semarang..karena bisa bikin sendiri dirumah. Rasanya maa syaa Allah, benar-benar jadi “tombo kangen” enaak..
-
Lumpia semarang (isi rebung) Lumpia semarang (isi rebung)
Sekarang mas boim kalo lewat depan rumah makin siang aja. Gak nanggung-nanggung kalo dulu siang antara jam 11.00-12.00, kalo sekarang jam 13.00-13.30. Duuuhh.., jangan harap dapet blanjaan komplit. Masih dapet rebung & pisang tanduk pun alhamdulillah, krn nyari telor ditawarinnya telur asin. Ya kalo mau komplit mesti nyamperin belio ke pangkalan. Apalagi kalau mau ayam, ikan, daging dkk. Btw karena dapatnya rebung, marilah kita coba bikin lumpia semarang isi rebung.#telur3in1#DiRumahAja
-
Lumpia Semarang (bengkoang) Lumpia Semarang (bengkoang)
Suami ku suka bgt lumpia semarang, berhubung beberapa hari ini cari rebung gak ketemu, yaudah kita modifikasi pake bengkoang sajaa. Rasanya gak kalah enak sih 😂 meski kata suami ttep enakan isi rebung buat dia
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Berhubung suami lagi pengen makan makanan dari daerah asalnya ahirnya searching resep lumpia karena klo beli mahal dan tempatnya juga lumayan jauh 😁
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Siapa yang suka gorengan?? Pasti suka banget sama yang namanya lumpia dong, apalgi lumpia semarang rasa nya ngangenin😊 . Cari-cari di Cookpad, langsung jatuh cinta sama resepnya @dapurade50 dan langsung cuzz bikin, beneran enakk,, terima kasih untuk resepnya yahh mbak🙏#Lumpiasemarang#CookpadCommunity_Bogor
-
Lumpia Khas Semarang Lumpia Khas Semarang
Bismillahirrahmanirrahim...Udah lama banget pengen bikin ini tapi baru kesampaian sekarang. Kebetulan kemaren di tukang sayur komplit ada udang, rebung, kulit lumpia kalau ayam ada stok di freezer AlhamdulillahJadilah eksekusi ini, enaaaak dan kenyang karena ukuran nya jumbo2. Kulit lumpia nya lebar banget jadi bisa panjang bikin nya kayak yg dijual abang2Lumpia semarang ini jajanan yg mahal, karena per pcs nya bisa sampai 13rb walaupun begitu wajar juga sih secara isian nya kan mahal😁Jadi kalau mau kenyang dan hemat ya bikin sendiri😘Gorengan begini emang paling cocok buat musim hujan ditemani kopi panas atau teh anget duuuuuhhhh makin lupa sama timbangan😅Untuk isian saya pakai resepnya dari Youtube Arfiani Yanuar, Enaaaak simpel👍👍 tapi takaran disesuaikan dengan yg saya gunakanHappy Cooking#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#MasakItuSaya#KeDapurAja#DiRumahAja#Gorengan#LumpiaSemarang#IndonesianStreetFood#Lumpia#CemilanHujan
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Untuk teman-teman yang warga Semarang asli, permisi yaa, saya ijin share Lumpia Semarang versi sendiri hehehe :D, dijamin pas rasanya.
-
Lumpia Semarang / Cemilan Lumpia Semarang / Cemilan
Penasaran bgt sama lumpia Semarang inii, yang biasa aku beli di Bandung tuh lumpia basah yg biasanya pake bengkuang. Ga beda jauh sihh, cuma lumpia Semarang ini uniknya pake rebung (bambu muda), ayam sama ebi. Yuk recook yuk!! ❤️☺️
-
Lumpia isi rebung Lumpia isi rebung
ceritanya tau lumpia rebung ini, dulu pernah sekali makannya pas dibawain tmn oleh" dr semarang. Terus cari di ig nama lumpia rebung,mau order di online, tapi sayang ga bisa dikirim ke kalbar takut ga tahan kata ownernya😭. Jadi yaudah, belajar" dari youtube+ google cara bikin isinya. Dan alhamdulillah berhasil, gurih krenyes 😂 . Biarpun bukan lumpia dr semarang, tp jadilah buat menghilangkan keinginan yg pengen makannya 😂😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar