Tempe mendoan Cilacap ini ukurannya besar" dan tipis. Memang dibuat untuk mendoan jadi tidak perlu diiris tipis-tipis lagi seperti tempe papan biasa.. tapi sayangnya kemarin aku lupa fotoin tempe mentahnya.. mungkin kalian bisa searching sendiri yaa 😊Jangan lupa kalo ke daerah barat beli tempe mendoan, dijamin ketagihan 😄

pecinta gorengan harus nyobain mendoan cilacap. dr kecil kenal mendoan ini, kalo suruh nyoba mendoan lain jadi aneh rasany😁#cookpadindonesia#cookpadcommunity_cilacap#PejuangGoldenApron3

Kadang2 klo hari libur suami kerja suka bingung bikin sarapan yg simple 😂Tp karena suami ga olo2 (manja) dia cuma minta di buatkan mendoan dan rebusan sayur bayam 😂😂

(21 September 2019)Inget beberapa tahun yang lalu, pertama masak mendoan ngapak sama teman2 kuliah. Awalnya dulu shock kenapa mendoannya berminyak dan 'kurang matang'. Ternyata memang khasnya seperti itu. Mendoan di Sragen biasanya digoreng kering, tepung tebel, dan tempenya dari tempe biasa yang dipotong2 wmwk. Kalau di daerah ngapak, mendoannya pakai tempe khusus mendoan, biasanya lebar-lebar tipis gitu.berhubung lagi kangen temen2 tapi gabisa ketemu, akhirnya saya bikin mendoan ini. tempenya pakai tempe biasa hahaha, pakai bahan2 seadanya. baking powder saya gantk dengan baking soda, agar lebih kriuk. baking soda juga bisa dicampur buat bikin ayam krispi ala kcf dan juga kue2 kering. Maizena berguna untuk mempertahankan kekriyukan mendoan.selamat mencoba, semoga bermanfaatresep saya adaptasi dari mbak dhea dewi, takaran saya sesuaikan dengan bahan saya.#YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipeyogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

Sengaja air buat ngencerin tepung pakai air es, karena lebih suka mendoan yg crispy, dan air es mampu membuat gorengan lebih tahan lama crispy nya 😁😁

Hampir sama untuk semua resep mendoan ya....tinggal selera kita saja. Ada yang diberi kunyit biar kuning dan tambah cantik...ada yang ditambah kemiri. Semua tergantung selera masing masing ya. Tp kalau resep saya basicnya ya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang

Sore - sore iseng bikin makanan dengan memanfaatkan bahan - bahan yang ada dikulkas.. mendoan.. yapp berhubung saya orang cilacap jadi bumbunya khas dari daerah saya ya..

Favorit suami tempe mendoan+pecel sayuran tempenya yg dr daun khusus buat mendoan biar lebih endol

Kangen banget sama makanan khas kota kelahiran, karena dijogja gda tempe mendoan yang mentah, tempe biasa pun tak jadi masalah utk obat kangen..hehehhe

Pagi ini seperti biasa pasti suami request mendoan untuk temen nonton tv nya. Kebetulan udah stok di kulkas jadi tinggal eksekusi ke dapur. Karena mendoan ini lebih enak disantap saat hangat jadi Q bikin nya cukup untuk sekali makan saja (porsi sedikit), kalo nanti siang suami mau mendoan lagi ya bikin adonan lagi 😁. Yuk yang suka mendoan versi ngapak silahkan dicoba 😊 #5resepterbaruku

Inget kampung.. Jd inget makanan yang satu ini..

Mendoan khas Cilacap, cemilan pagi yang gurih ini favorit keluarga banget kalo lagi ngumpul 😍😍😍#Pejuanggoldenapron2