Terong Telur Balado

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Masakan yang InsyaaAllah akan saya bawa untuk potluck saat party merayakan kelulusan PGBA bersama Tim Jakarta Golden Garden. Sesuai arahan Mamah Cookpad, isinya harus mengandung sayuran atau buah, jadi telur dicampur terong ✌🏻

#CooPotPakJakartaGoldenGarden
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#resepwindri2023

Terong Telur Balado

Bismillah

Masakan yang InsyaaAllah akan saya bawa untuk potluck saat party merayakan kelulusan PGBA bersama Tim Jakarta Golden Garden. Sesuai arahan Mamah Cookpad, isinya harus mengandung sayuran atau buah, jadi telur dicampur terong ✌🏻

#CooPotPakJakartaGoldenGarden
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#resepwindri2023

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 1 buahterong besar
  3. 1 batangserai (geprek)
  4. 2 sdmminyak
  5. 1/2 sdtgaram, gula, kaldu jamur
  6. Bumbu yang Dihaluskan
  7. 10 buahcabe merah keriting (saya tambah 1 cabe merah besar)
  8. 3 buahcabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
  9. 5 butirbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat ukuran kecil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Cuci bersih semua bahan.
    - rebus telur, lalu goreng sampai berkulit
    - rendam terong yang sudah dipotong dalam air garam sebentar, lalu goreng.
    - haluskan bumbu

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan serai, tumis sampai aromanya keluar, masukkan bumbu halus. Kecilkan api, tumis bumbu sampai susut airnya dan berminyak.

    Saat menumis masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasanya.

  3. 3

    Jika sudah terasa pas, masukkan terong dan telur, aduk hingga rata tercampur bumbu. Angkat, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar (5)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Maksud hati mau bawa sepiring nasi tapi apalah daya pintu Doraemon kuncinya ilang😐

Resep Serupa