Hasilnya lembut banget, aku simpen di wadah yang tertutup bisa tahan hingga 4 hari loh, tapi aku saranin buat isiannya selai aja kalo mau disimpan, karena custard banyak mengandung air baiknya sih langsung abis hari itu juga.Full Vidio ada di YouTube Citarasa TV ya...#PejuangGoldenBatikApron#week3

Bismillah... akhirnya eksekusi bomboloni juga setelah sekian lama ga bikin donat, happy banget bisa ulen ulen lagi adonan bomboloni terima kasih mba @adelia_260486 yang sudah berbagi ilmu dalam membuat donat ya mba suka banget sama hasilnya terima kasih, terlebih lagi kali ini aku bikin donatnya pakai gula pasir Rose Brand, margarin Rose Brand dan gula halus Rose Brand halus dan putihnya ga main main "Rahasia Sukses Pasti Pakai Rose Brand"#KelasDonat#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Bismillaah..Minggu2 ini di rmh anak2 lg kurang sehat.. badnnya anget, tp alhamdulillah masih ceria semua, bikin cemilan kesukaan mereka, alhamdulillah ludes habis, tak tersisa 😊😊.Cream cheese nya sy pakai terigu sedikit, krn stok maizena habis lupa mau beli 😂😂.#PejuangGoldenApron2

Senang sekali nemu satu lagi resep donat yang empuk, dan mulus... proofing sekali doang, kilat.Hasil donat ini empuk, mulus dan kokoh, tapi masih kempus .. kalo mau lebih kempus pakai full terigu pro tinggi, tapi hati2 jangan sampai over proofing biar hasilnya nanti tidak kisut setelah dingin.Tips :1. Untuk pemula sebaiknya menggunakan full terigu pro sedang2. Jangan sampai over proofing biar hasilnya mulus, tidak menyerap banyak minyak dan keluar white ring-nya.3. Saat menggoreng gunakan api kecil, tapi pastikan minyak telah benar2 panas, dan jangan kebanyakan memasukkan adonan kedalam wajan, biar suhunya tidak turun drastis.Source : nana hanif#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

Belajar bikin donat, kolaborasi cookpad x rose brand. makasi mba adel untuk ilmunya 🥰 , Saya jd tau komposisi bahan jg mempengaruhi tekstur donatnya selain si windowpane 😆 || Saya buat bomboloni menggunakan gula pasir dan gula halus Rose Brand , produknya berkualitas,bersih, putih dan selalu bisa diandalkan 😊 ||#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang ||source :donat : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036Cream :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24859522 (Strawberry compound modif menyesuaikan)

Sudah mendekati Lebaran bingkisan Lebaran #Bakerpad_BingkisanHariKemenangan versi @aldians_kitchen. Bisa banget kita kirim hampers bomboloni. Bisa juga untuk menu takjil Filling bomboloni yg pecah sekali gigit buat kita gk cukup kl cuma makan 1. Selamat mencoba, Mohon maaf lahir batin.🧕🏻🙏🏻#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Palembang#Kopijos#selaluistimewa#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#Bakerpad_community#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#bomboloni#bombolonimocca#donat#donatlembut#PosbarRamadan

Masih Tema bulan ini " Serba Roti Tanpa Oven " Setelah kemarin zoom membahas tips n trik seputar donat bersama mba @marissaristanto dan banyak banget ilmu yang di dapet. Makasih untuk ilmunyaSource resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779#Bakerpad_SerbaRoti#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Seneng banget bisa ikut kelas Belajar Masak Bareng Komunitas: Kelas Donat. Biasanya beli bomboloni, kali ini bikin sendiri.. yayy!!Makasii banyak mbak Adelia Firdaus @adelia_260486 untuk kelas donat dan resepnya. Mantul bangett 👍🏻👍🏻.Ini kali pertama bikin rerotian pake mixer. Agak canggung sih.. tapi berhubung kedua tangan kena CTS, tidak ada jalan lain karena jelas tangan tidak bisa mengulen adonan 😬🤭.Kebetulan saya masih ada di Kota Depok dan udara Depok lumayan anget, jadi lebih gampang mengembang adonannya. No drama 😅. Klo di Malang, biasanya saya jemur atau saya taruh di atas air panas. Baru bisa mengembang.Untuk isiannya, saya pakai whipped cream. Gak enaknya, karena suhu 32°C, saat sesi foto, lumayan cepat meleleh whipped creamnya 🤭😅.Tapi yang penting bomboloninya enak.. dan semua suka.Mari kita ramaikan posbar MamahMbak Netty @netnott284 danMbak Irma @irmaanisa27#GAS2025#KelasDonat#ColamBMBK_AdeliaFirdaus#BelajarMasakBarengKomunitas#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Bismillah,ikut meramaikan #beresclover bulan ini dengan tema #beres_donatwhitering #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithloveberikut tips dari saya berdasarkan pengalaman dan belajar dari teman2 cp:1)adonan harus kalis elastis,jika direntangkan ditelapak tangan adonan tidak sobek.2)proofing harus sesuai.jika belum mengembang sudah digoreng donat akan keras,berat,tidak mengembang dan menyerap banyak minyak.3)jika over proofing donat akan mengkirut begitu diangkat dari wajan. belum lagi ada cap jari kita di donat.itu pengalaman saya waktu kerja di bakery kalo permintaan donat banyak ngga ada yang bantuin saya kewalahan.4)goreng donat sekali balik saja supaya tidak menyerap banyak minyak.5)gunakan teflon datar jadi irit minyak.banyaknya minyak cukup untuk merendam setengah badan donat saja karena donat akan mengapung saat digoreng.tapi cara menggoreng saya di bakery pake wajan cekung yang gede2 dan minyaknya penuh.begitu donat masuk wajan langsung dibalik.tujuanya supaya kulit donat tidak kering.begitu bawahnya kecoklatan baru balik sekali lagi.asal adonan kalis elastis dan proofing sesuai,sebanyak apapun minyak,donat langsung mengapung saat masuk wajan.begitu donat diangkat yang tadinya bagian atas tetap di bagian atas supaya tetap mulus.yang diberi topping bagian bawah donat.6)panas minyak harus stabil.jika minyak terlalu panas,donat gosong dalemnya belum matang.jika kurang panas,donat akan menyerap banyak minyak.

Ini hasil belajar bareng Mba Adelia Firdaus @adelia_260486 di kelas donat. Tadi pas lagi buat adonannya tiba-tiba ada tamu. Dijeda menemui tamu, sementara saya simpan adonan di kulkas. Perkiraan hanya mau saya tinggal sebentar saja, eh baru bisa saya lanjutkan 2 jam kemudian. Tau gitu kan tadi nyimpennya di freezer ya, lebih aman. Tapi tak apa, nekat lanjutkan saja.Akhirnya setelah digoreng dapat juga white ring-nya, seneeeng banget. Empuk, lembut, yaa walaupun belum sempurna mulusnya. Sepertinya pengaruh jeda tadi.Oh ya, untuk fillingnya saya membuat krim kopi, dari campuran unsweetened whip cream dengan bubuk kopi robusta tanpa ampas. Rasa kopinya strong, dengan manis light stevia yang bisa disesuaikan dengan selera dan menekan kandungan gula dalam dessert ini.Sumber resep: Adelia Firdaushttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat #CINTE_KelasDonat #DonatnyaKomjak #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta #PB28046 #alacafeelia #dessertelia