Bomboloni Strawberry Cream
Belajar bikin donat, kolaborasi cookpad x rose brand. makasi mba adel untuk ilmunya 🥰 , Saya jd tau komposisi bahan jg mempengaruhi tekstur donatnya selain si windowpane 😆 || Saya buat bomboloni menggunakan gula pasir dan gula halus Rose Brand , produknya berkualitas,bersih, putih dan selalu bisa diandalkan 😊 ||
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Palembang ||
source :
donat : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036
Cream :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24859522 (Strawberry compound modif menyesuaikan)
Bomboloni Strawberry Cream
Belajar bikin donat, kolaborasi cookpad x rose brand. makasi mba adel untuk ilmunya 🥰 , Saya jd tau komposisi bahan jg mempengaruhi tekstur donatnya selain si windowpane 😆 || Saya buat bomboloni menggunakan gula pasir dan gula halus Rose Brand , produknya berkualitas,bersih, putih dan selalu bisa diandalkan 😊 ||
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Palembang ||
source :
donat : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036
Cream :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24859522 (Strawberry compound modif menyesuaikan)
Cara Membuat
- 1
Siapkan bowl masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi. Aduk rata. Tuang air es / susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis.Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.
- 2
Potong-potong dan timbang adonan per 50gr atau sesuaikan selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit, agar bentuknya sedikit pipih, setelah itu letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat).
- 4
Setelah adonan mengembang 2x lipat, terasa ringan dan ketika disentuh adonan akan kembali secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng.Panaskan minyak di wajan agak besar, saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu bomboloni, goreng hingga kecoklatan, setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan diatas kertas minyak atau tisu dapur, dinginkan.
- 5
Strawberry Compound : potong strawberry kecil-kecil. lalu masak bersama gula pasir dengan api kecil. masak hingga meletup dn agak kental. tambahkan 1sdt butter, aduk cepat, sisihkan.
- 6
Strawberry Cream : Campurkan whipping cream cair, skm, kocok hingga kaku. tambahkan strawberry compound. aduk rata.
- 7
Tambahkan pewarna makanan (jika perlu), lalu tambahkan potongan kecil strawberry. aduk rata. koreksi rasa. Masukan cream ke dalam pipingbag, sisihkan
- 8
Penyajian : ambil 1 donat bomboloni, lubangin bagian atas donatnya. isikan strawberry cream hingga mencuat sedikit keluar. Taburi gula halus Rose Brand disetiap sisi donat bomboloni, beri potongan strawberry sebagai hiasan.
- 9
Sajikan. 😋 rasanya enak bangettt, creamy, ada seger dari buah stroberi potongnya 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni Cream Cheese Bomboloni Cream Cheese
Bismillah... akhirnya eksekusi bomboloni juga setelah sekian lama ga bikin donat, happy banget bisa ulen ulen lagi adonan bomboloni terima kasih mba @adelia_260486 yang sudah berbagi ilmu dalam membuat donat ya mba suka banget sama hasilnya terima kasih, terlebih lagi kali ini aku bikin donatnya pakai gula pasir Rose Brand, margarin Rose Brand dan gula halus Rose Brand halus dan putihnya ga main main "Rahasia Sukses Pasti Pakai Rose Brand"#KelasDonat#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Bomboloni with Vanilla Cream Bomboloni with Vanilla Cream
Masih Tema bulan ini " Serba Roti Tanpa Oven " Setelah kemarin zoom membahas tips n trik seputar donat bersama mba @marissaristanto dan banyak banget ilmu yang di dapet. Makasih untuk ilmunyaSource resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779#Bakerpad_SerbaRoti#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Bomboloni Coffee Cream Bomboloni Coffee Cream
Ini hasil belajar bareng Mba Adelia Firdaus @adelia_260486 di kelas donat. Tadi pas lagi buat adonannya tiba-tiba ada tamu. Dijeda menemui tamu, sementara saya simpan adonan di kulkas. Perkiraan hanya mau saya tinggal sebentar saja, eh baru bisa saya lanjutkan 2 jam kemudian. Tau gitu kan tadi nyimpennya di freezer ya, lebih aman. Tapi tak apa, nekat lanjutkan saja.Akhirnya setelah digoreng dapat juga white ring-nya, seneeeng banget. Empuk, lembut, yaa walaupun belum sempurna mulusnya. Sepertinya pengaruh jeda tadi.Oh ya, untuk fillingnya saya membuat krim kopi, dari campuran unsweetened whip cream dengan bubuk kopi robusta tanpa ampas. Rasa kopinya strong, dengan manis light stevia yang bisa disesuaikan dengan selera dan menekan kandungan gula dalam dessert ini.Sumber resep: Adelia Firdaushttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat #CINTE_KelasDonat #DonatnyaKomjak #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta #PB28046 #alacafeelia #dessertelia
-
Bomboloni isi Choco Whipped Cream Bomboloni isi Choco Whipped Cream
CS resep Mb @adelia_260486 untuk Kelas Donat, Belajar Masak Bareng KomunitasResep yg sama pernah sy buat Bomboloni tanpa isi ada di CP sy. @RoseBrand Kali ini pakai Gula halus Rose Brand yg putih bersih dan Margarine Rose Brand yg wangi. Persiapannya perlu waktu sekitar 1,5 jam sampai Donat siap digoreng.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#CINTE_KelasDonat#DonatnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bomboloni Vanilla Custard Cream Bomboloni Vanilla Custard Cream
Resep bomboloni ini sangat pluffy karena lebih banyak terigu pro sedangnya daripada pro tingginya isinya jangan pelit2 yah biar tambah mantaaap....🥰🥰🥰
-
Bomboloni Isi Whipped Cream Bomboloni Isi Whipped Cream
Seneng banget bisa ikut kelas Belajar Masak Bareng Komunitas: Kelas Donat. Biasanya beli bomboloni, kali ini bikin sendiri.. yayy!!Makasii banyak mbak Adelia Firdaus @adelia_260486 untuk kelas donat dan resepnya. Mantul bangett 👍🏻👍🏻.Ini kali pertama bikin rerotian pake mixer. Agak canggung sih.. tapi berhubung kedua tangan kena CTS, tidak ada jalan lain karena jelas tangan tidak bisa mengulen adonan 😬🤭.Kebetulan saya masih ada di Kota Depok dan udara Depok lumayan anget, jadi lebih gampang mengembang adonannya. No drama 😅. Klo di Malang, biasanya saya jemur atau saya taruh di atas air panas. Baru bisa mengembang.Untuk isiannya, saya pakai whipped cream. Gak enaknya, karena suhu 32°C, saat sesi foto, lumayan cepat meleleh whipped creamnya 🤭😅.Tapi yang penting bomboloninya enak.. dan semua suka.Mari kita ramaikan posbar MamahMbak Netty @netnott284 danMbak Irma @irmaanisa27#GAS2025#KelasDonat#ColamBMBK_AdeliaFirdaus#BelajarMasakBarengKomunitas#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Bomboloni with vanilla custard pastry cream Bomboloni with vanilla custard pastry cream
Kali ini saya nyoba bikin donat itali atau disebut bomboloni. Donat yg ngga bolong tengah tapi diisi dengan berbagai macam isian. Bomboloni belakangan ini cukup ngetrend ya , banyak yg bikin bomboloni utk peluang usaha. Bomboloni yang saya buat ini bisa dibilang classic bomboloni karna saya pake isian vanilla custard pastry cream. Berikut resepnya :)
-
Bomboloni Cream Cheese Bomboloni Cream Cheese
Hasilnya lembut banget, aku simpen di wadah yang tertutup bisa tahan hingga 4 hari loh, tapi aku saranin buat isiannya selai aja kalo mau disimpan, karena custard banyak mengandung air baiknya sih langsung abis hari itu juga.Full Vidio ada di YouTube Citarasa TV ya...#PejuangGoldenBatikApron#week3
-
Bomboloni Custard Coffe Cream Bomboloni Custard Coffe Cream
Aku penggemar kopi so kali ini pingin nyobain donat bomboloni dgn creamnya yg begitu nendang rasa kopi nya ,,,Yok langsung ke resep aja
-
Bomboloni Custard Cream Bomboloni Custard Cream
#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Bomboloni With Vanila Cream Bomboloni With Vanila Cream
Senang sekali nemu satu lagi resep donat yang empuk, dan mulus... proofing sekali doang, kilat.Hasil donat ini empuk, mulus dan kokoh, tapi masih kempus .. kalo mau lebih kempus pakai full terigu pro tinggi, tapi hati2 jangan sampai over proofing biar hasilnya nanti tidak kisut setelah dingin.Tips :1. Untuk pemula sebaiknya menggunakan full terigu pro sedang2. Jangan sampai over proofing biar hasilnya mulus, tidak menyerap banyak minyak dan keluar white ring-nya.3. Saat menggoreng gunakan api kecil, tapi pastikan minyak telah benar2 panas, dan jangan kebanyakan memasukkan adonan kedalam wajan, biar suhunya tidak turun drastis.Source : nana hanif#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Bomboloni With Mocca Butter Cream Bomboloni With Mocca Butter Cream
Sudah mendekati Lebaran bingkisan Lebaran #Bakerpad_BingkisanHariKemenangan versi @aldians_kitchen. Bisa banget kita kirim hampers bomboloni. Bisa juga untuk menu takjil Filling bomboloni yg pecah sekali gigit buat kita gk cukup kl cuma makan 1. Selamat mencoba, Mohon maaf lahir batin.🧕🏻🙏🏻#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Palembang#Kopijos#selaluistimewa#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#Bakerpad_community#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#bomboloni#bombolonimocca#donat#donatlembut#PosbarRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar