Volt itthon két szép padlizsán, megérettek az első cukkinik, felszedtünk pár hagymát, hatalmas a bazsalikom, úgyhogy a hétvégén ratatouillet sütöttem. Szuper jól passzolt a majdnem rozé kacsamellhez. 🍅🍆🥒

Egy nagyon egyszerű étel, amit mindenki a saját ízlésedre szabhat azáltal, hogy különböző fűszereket, zöldségeket és olajokat tesz a batyuba. Nyáron színes zöldségek hozzáadásával egy tök jó egytálételt készíthetünk.

Elkészült az idei tavasz első ratatouilleja. Mi imádjuk. Illatos, zöldséges, zöldfűszeres. Könnyen és gyorsan elkészül, és szinte bármihez jól passzol.

A hétvégén kaptam egy szép brokkolit, így az eheti menü zöldséges egytálétele nálunk egy brokkolis csirke lett. Mivel a tetejét magokkal szórtam meg, sajt se kellett rá. Ha a csirkét kihagyjuk belőle, úgy egy finom vegán fogást készíthetünk.

Nagyon friss, szép lila, akciós padlizsánok voltak a boltban. Jól bevásároltam, és két szép nagy darabból maradékmentettem.

Kicsit felborult az életem, sok mást kell csinálni , de élvezem 😅. Gyűlnek a receptek, alig van időm feltölteni. Erre az időszakra, nagyon nagy hasznát veszem a gyors főző edénynek🙂. Természetesen ez is elkészíthető hagyományos módon.

A képeken én most dupla adagot készítettem, mert a fagyasztóba is kerül, de a receptben egy adagnyi lesz leírva.😊

Már régóta volt itthon egy doboz csicseriborsó, Társ meg szép csirkecombokat hozott, úgyhogy minden adott volt egy mindenmentes (de nem vegán!) gyors és laktató egytálételhez.

Idén olyan sok illatos fürtös paradicsom érett a kertünkben, hogy Társ kívánsága szerint aszalunk belőle a héten. Amellett, hogy imádom a nyár ízeit kis üvegekbe eltenni, az is fontos, hogy egy-egy adagot a bolti ár töredékéből kihozhatunk.

Nagyon finom, különleges ízvilágú köret. Mi annyira szeretjük, hogy egy könnyebb főételként, csak úgy magában is szoktuk enni. A sült fokhagyma és az édesburgonya íze együtt szerintem mennyei! :)#alapanyag

#golden2