💕 سیب زمینی و سس قارچ 😍

سیب زمینی ها رو شسته و در ابعاد دلخواه در روغن سرخ میکنیم تا ترد شوند. بعد در یک کاسه ریخته و نمک و فلفل سیاه میزنیم و با هم مخلوط میکنیم تا مزه بگیرند.

در تابه مقداری روغن ریخته و قارچ ها و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه میکنیم و با حرارت بالا چند دقیقه خوب تفت میدهیم.

در یک تابه دیگر شیر و پنیر پیتزا و مقدار کمی کره را روی حرارت با هم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا کمی غلیظ شود. نسبت پنیر پیتزا و شیر طوری باشه که سس خیلی سفت و خیلی شل نشه.بعد پودر سیر و فلفل سیاه و آویشن هم میزنیم و سپس قارچ و فلفل دلمه ها را داخل این سس ریخته و مخلوط میکنیم و مقداری حرارت می دهیم و بعد موقع سرو روی سیب زمینی ها میریزیم. نوش جان 🌹