Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 kgdada ayam fillet
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdmgaram
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 3 genggamkemangi
  7. 1 sdtgaram
  8. 4 sdtgula
  9. 1/2 sdtpenyedap
  10. Bumbu halus:
  11. 20 bhcabe merah keriting
  12. 10 bhcabe rawit merah
  13. 10 bhbawang merah
  14. 8 siungbawang putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan

  2. 2

    Rebus air, masukkan daun salam dan garam, sampai mendidih, masukkan dada ayam hingga masak, angkat dan suwir2

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ayam suwir, aduk2 hingga terbalur bumbu, sesaat sebelum dimatikan, masukkan kemangi, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

tommy wiriadi putra
pada
Bekasi, Jawa Barat
sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...
Lebih banyak

Resep Serupa