Muffin Pisang

memey
memey @mei_asma05
Surabaya

Assalamu'alaikum
Ikutan baking classnya mbak winda seruh banget. Disini kita ngulik bareng pembuatan dan tips anti gagal kue muffin. Sekilas memang mudah melihat step by stepnya, namun hal itu tidak boleh disepelehkan. Hal ini dikarenakan, jika dalam pencampuran adonan basah dan kering terlalu lama bisa mengakibatkan kue bantat alias tidak mengembang. Makasih banyak mbak @cook_windaskitchen untuk sharing resepnya.

#GaweMuffinBarengWindas
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_Januari23
#Bakerpad_Community

Muffin Pisang

Assalamu'alaikum
Ikutan baking classnya mbak winda seruh banget. Disini kita ngulik bareng pembuatan dan tips anti gagal kue muffin. Sekilas memang mudah melihat step by stepnya, namun hal itu tidak boleh disepelehkan. Hal ini dikarenakan, jika dalam pencampuran adonan basah dan kering terlalu lama bisa mengakibatkan kue bantat alias tidak mengembang. Makasih banyak mbak @cook_windaskitchen untuk sharing resepnya.

#GaweMuffinBarengWindas
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_Januari23
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6 cup
  1. Bahan Basah:
  2. 60 grgula palm
  3. 55 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 90 grmentega/margarin
  6. 50 mlsusu cair
  7. 1 buahpisang ambon
  8. 1 sdtpasta vanila
  9. Bahan Kering:
  10. 190 grtepung terigu protein sedang
  11. 1/2 sdtBPDA
  12. 1/4 sdtbaking soda
  13. sejumputgaram
  14. secukupnyachocochips
  15. Topping:
  16. secukupnyachocochips

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur semua bahan basah, aduk hingga gula larut dan merata.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, BPDA, baking soda aduk pelan. Lanjut masukkan chocochips yang sudah ditaburi tepung sebelumnya. Aduk asal rata (3 sampai 4 kali). Jika ada sisa tepung belum tercampur biarkan saja karena waktu dioven akan tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan cup muffin, tuang adonan ke dalam cup hingga 3/4 penuh. Beri taburan chocochips. Panggang dalam oven dengan suhu 175°C selama 20 - 25 menit atau sampai matang (kenali suhu oven masing-masing.

  4. 4

    Tes tusuk untuk mengetahui adonan dalam matang sempurna dan keluarkan dari oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
memey
memey @mei_asma05
pada
Surabaya
Find me IG @mei_asma dan @nenakwePenggemar sayuran hijau dan suka bikin puding. Seorang ibu rumah tangga yang demen bebikinan karena terinspirasi dari si kecil yang susah makan nasi sampai sekarang.
Lebih banyak

Resep Serupa