شیرینی برازق یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که تخم مرغ ندارد همین طور این شیرینی کنجد زیاد دارد و میشه بهش شیرینی کنجدی هم بگی میتوان این شیرینی را در ظرف در دار به مدت یک ماه در فریزر نگهداری کرد 👌🍪🍬🍫☕

Danish pastryمن خیلی دستور دانمارکی توی اینترنت و کتاب و یوتیوب و پین ترست و .... دیدم🤪بالاخره یه دستور از جمع بندی کتاب مستطاب آشپزی و اینترنت در آوردم.تاریخچه این شیرینی:شیرینی دانمارکی که در زبان انگلیسی صرفاً دِینیش (Danish) نیز خوانده می‌شود؛ نوعی شیرینی خشک است که در تهیه آن از آرد سفید، شیر، شکر، تخم‌مرغ، کره یا کرهٔ گیاهی، مایه‌خمیر، وانیل و نمک استفاده می‌شود. این شیرینی دارای لایه‌های بسیاری است که اضافه نمودن مخمر باعث تورم یا پف آن می‌شود. پف شیرینی به دمای فر و تردی خمیر آن بستگی دارد. کره، روغن و چربی سنتی مورد استفاده در شیرینی گل محمدی است اما در تولید صنعتی از چربی شیرینی‌پزی استفاده می‌کنند..منشأ پیدایش این شیرینی به اعتصاب کارگران نانوایی در دانمارک به سال ۱۸۵۰ میلادی برمی‌گردد. این اعتصاب باعث شد صاحبان نانوایی‌ها کارگرهایی را از خارج از کشور استخدام کنند که در میان آن‌ها چند نانوای اتریشی نیز حضور داشتند. این نانواهای اتریشی با خود، راه و روشی جدید در پخت‌وپز شیرینی و نان را هم آوردند. با استفاده از دستورالعمل‌های این افراد، شیرینی اتریشی Plundergebäck خیلی زود در دانمارک محبوب شد. پس از پایان یافتن منازعات کارگران و صاحبان نانوایی‌ها، نه‌تنها پخت شیرینی‌های اتریشی در دانمارک فراموش نشد بلکه دانمارکی‌ها دستور تهیه این شیرینی را به میل و ذائقه خود تغییر دادند. نتیجه این تغییرات پخت آن چیزی شد که ما در حال حاضر به‌عنوان شیرینی دانمارکی می‌شناسیم.یکی از روش‌های پخت‌وپزی که نانواهای اتریشی با خود به ارمغان آوردند روش لایه‌های وینی (Viennese) بود. این روش باعث لایه لایه و ترد شدن خمیر بعد از پخت می‌شود.

#نوروز این شیرینی برای عشاق و‌ دلباختگان نارگیل و هم چنین علاقمندان به شیرینیهای کرانچی و خشک و بیسکوییتی شدیدا توضیه میشه 😋 هم مصرف مقدار پودر نارگیلش به صرفه اس و هم خوشمزه اس و مزه ی پودر نارگیل، بدون شک کاملا محسوسه. ولی مثل شیرینی نارگیلی ایرونی، نرم نیست. البته خصوصیتش اینه که ترد و کرانچی باشه و مخصوصا با شیر برای یه صبحانه یا میان وعده ی دلچسب، کیف میده. خوبیش اینه که موندگاری بالایی هم داره و در ظرف دربسته به مدت طولانی قابل نگهداری هست.میتونید حتی خمیرش رو فریز کنید و هر وقت که لازم بود بپزید.#جشنواره_بزرگ_نوروز #جشنواره_نوروز #نارگیل #عیدانه #بهارانه #عصرانه

نون نخودچی جزو کیک و شیرینی های خشک بوده و آماده سازی مواد آن حدود 20 دقیقه طول میکشد و زمان پخت و انتظار آن حدود 20 تا 25 دقیقه است.

این رشته خوشکار دستپخت خواهرم هست. البته خیلی بیشتر درست کرده بود، من دستور را کم کردم.#دسر#شیرینی

شیرینی زبان ، یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است. که در تمام شهرها و بین همه مردم، محبوبیت بسیار زیادی داره. این شیرینی به دلیل خشک بودن و داشتن ماندگاری بالا، و همچنین لذیذ بودن غیر قابل وصفش، یکی از انتخاب های ثابت و پرطرفدار برای شیرینی عیدنوروز.#شیرینی_زبان#شیرینی_خشک#شیرینی_زبان_آذر#azar_cook

شیرینی لگیمات یا لقیمات (لقمة القاضی) یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه ترد و پوک از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد.لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی های مخصوص ماه رمضان است و نوعی بامیه عربی محسوب می شود.#ماه_رمضان

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘یکی از اصیل ترین شیرینی های ایرانی، کلوچه یا شیرینی سپهسالار می باشد که توجه کمتری نسبت به سایر شیرینی به آن شده است.😋👌(ولی این شیرینی که من درست کردم به دلیل داشتن خمیرمایه و بافتی شبیه به کلوچه ، اسمش رو کلوچه سپهسالار نوشتم )👌👌👌👌این شیرینی بسیار خوشمزه اصالتی تبریزی دارد🥰و به عنوان شیرینی در ایام عید در نظر گرفته می شود.😋برای تهیه شیرینی های سنتی باید مواد را دقیق اندازه گیری کنید تا به نتیجه دلخواه برسید. طرز تهیه این شیرینی کمی متفاوت است و مواد اولیه آن با دیگر شیرینی های خشک فرق دارد.👌🥰#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#آرد_برنج#اهل_کجایی#عید#کلوچه#کلوچه_سپهسالاردوشنبه سی ام مرداد ماه هزار و چهار صد و دو🌺🌺🌺🌺

شیرینی لگیمات یا لقیمات یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است

من شخصن خیلی دوست دارم غذاها و شیرینی‌ ملت‌های مختلف رو امتحان کنم. یکی از دسرهایی که به تازگی درست کردم #شیر ینی_گلاپ از کشور بنگلادش بود که یکی از پرطرفدارترین شیرینی هاشون هست . گلاپ در بنگلادش به معنای گل هست این شیرینی‌ها به شکل گل رز هستند و نه تنها از نظر ظاهری فوق‌العاده زیبا و رنگارنگن بلکه مزه ی خیلی شیرین ملایم با طعم هل و یا دارچین داره.شیرینی گلاپ میتونه یک دسر خوشمزه برای افطار باشه. به طرز تهیه ی بلند بالاش نگاه نکنین خیلی آسون و سریع تهیه میشه. مخصوصن اگر تصاویری که مرحله به مرحله گذاشتم رو دنبال کنید کار را خیلی آسانتر خواهد کرد.#غذای_آسیایی#شیرینی_آسیایی#دسر_آسیایی#دسر_هندی#دسر_بنگلادش#شیرینی_هندی#شیرینی_بنگلادشی#شیرینی_گلاپ

⭕شیرینی شاه پسندیکی از خوشمزه ترین شیرینی های نوروزی می باشد که مزه ی آن تقریبا شبیه نخودی دارد با این تفاوت که خیلی زود خرد نمی شود و بسیار خوشمزه و خوش بو می باشد شما می توانید آن را با هر نوع مغزی که دوست دارید کاور کنید فقط کافی است مقداری شکلات ذوب شده به شیرینی شاه پسند بزنید...

کسمه نوعی نان شیرینی است که در قزوین به قاق کسمه شهرت دارد و در قم و اراک و پیشوا نیز پخته می‌شود. قاق کسمه با آرد گندم، شکر، روغن یا کره، تخم مرغ، شیر یا ماست پخته می‌شود و روی آن را تخم مرغ و کنجد می‌زنند. این شیرینی، ترد و نازک و کم شیرینی است.#نان_قاق#نون_محلیبا تشکر از سادات عزیز💕

امروز صبح داشتم گشت و گذاری تو کانال کیک و دسر ایتام میزدم دیدم در عرض ۱۵ دقیقه میشه این شیرینی رو درست کرد، ۱۵ دقیقه هم سرخ میشه، موادشم در دسترسظهر دست به کار شدمنتیجه خوشمزه بود 🙃🙂😉

این شیرینی یک نوع شیرینی ترکیبی هست از خمیر چند لایه پخت شده و پانداسپانیا و کرم قنادی که در دستورات قبل هستند #جشنواره_نوروزی#مدال_الماس

خدایا به ما توفیق ده تا از کسانی باشیم که حاصل دسترنج یک ماهه ی خود را در رمضان، از این به بعد هم حفظ کنیم.عیدتون مبارک دوستان گلم😍😍لوکما نوعی دسر معروف کشور ترکیه است که در این کشور طرفداران بسیار زیادی دارد. این شیرینی که در روغن سرخ شده و سپس داخل شربت قرار داده می شود شباهت بسیار زیادی به بامیه داشته و می تواند به دلیل طرز تهیه ی آسان خود، انتخاب بسیار مناسبی باشد. جالب است بدانید که این شیرینی در کشور ترکیه در مراسم های عزاداری تهیه و بین مردم پخش می شود. همچنین این دسر علاوه بر کشور ترکیه، در کشورهای دیگر نیز شناخته شده بوده و طرفداران خاص خود را دارد.خلاصه که خیلی راحت درست میشه با چند قلم مواد ساده😍😋

مي گويندخداوند داستان ابليس را تعريف کرد ،تا بداني که نمي شود به عبادتت ،به تقربت و به جايگاهت اطمينان کنی!خدا هيچ تعهدي براي آنکهتو هماني که هستی بمانی ، نداده استشايد به همين دليل است کهسفارش شده وقتی حال خوبی داریو مي خواهي دعا کني ،يادت نرود عافيت و عاقبت بخيری بطلبی پس به خوب بودنت مغرور نشوکه شيطان روزی مقرّب درگاه الهی بود

یک دسر مقوی، شیرین و خوشمزه برای دور همی های عصرونه که هیچوقت قدیمی نمیشه.#دسر #ساده #فوری

یکی از شیرینی‌ها قدیمی که آدم رو به دوران بچگی برمیگردونه و در عید نوروز بیشترخریدار داره شیرینی هست به نام ( پادرازی) که معمولن از مخلوط سه آرد برنج – آرد نخودچی و آرد گندم درست میشه. این شیرینی عِطر خاصی داره که مدیون هل و زعفران بکار رفته در اون هست.شیرینی یا نان پادرازی به عنوان میراث معنوی جزو آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.شیرینی پادرازی چون بدون تخم مرغ درست میشه دارای ماندگاری طولانی هست و میشه هم در یخچال و هم در بیرون یخچال برای مدت زمان طولانی نگه داری کرد. این شیرینی چون حاوی شکر کمی هم هست طرفداران بیشتری داره. در ضمن این شیرینی پادرازی با پادرازی قزوین و مشهد کمی تفاوت داره. #نوروز#شیرینی_نوروز#شیرینی_عید#پادرازی#شیرینی_پادرازی#آرد_برنج#آرد_نخودچی

کنجد از باستانی ترین گیاهانی است که هم از دانه هایش و هم روغنش در مصارف گوناگون استفاده می شود. اما چیزی که در این میان باعث افزایش مصرف این گیاه شده فواید شگفت انگیز آن است.#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#فرنی_عسلی_کنجدی#فرنی#فرنی_عسلی#فرنی_کنجد

خب این شیرینی هم برای بار اولمه که درست میکنم الان که دارم تایپ میکنم هنوز نپختم و فقط خمیرشو درست کردمخب الان نزدیک 4 ساعت بعده و من شیرینی رو درست کردم خوب بود ولی حتما با روغن صاف قنادی درستش کنید من حس کردم بو روغن نباتی میده برامن#سرآشپز_طلایی#شیرینی_مربایی#دسر

#شیرینی_نارگیلی_هلندی#شیرینی_دانمارکی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23در تاریخچه شیرینی دانمارکی آمده است که منشأ پیدایش این شیرینی به اعتصاب کارگران نانوایی در دانمارک به سال ۱۸۵۰ میلادی برمی‌گردد. این اعتصاب باعث شد صاحبان نانوایی‌ها کارگرهایی را از خارج از کشور استخدام کنند که در میان آنها چند نانوای اتریشی نیز حضور داشتند. این نانواهای اتریشی با خود، راه و روش جدید در پخت‌وپز شیرینی و نان را هم آوردند. با استفاده از دستورالعمل‌های این افراد، شیرینی اتریشی Plundergebäck خیلی زود در دانمارک محبوب شد.پس از پایان یافتن منازعات کارگران و صاحبان نانواها، نه‌تنها پخت شیرینی‌های اتریشی در دانمارک فراموش نشد بلکه دانمارکی‌ها دستور تهیه این شیرینی را به میل و ذائقه خود تغییر دادند. به‌طور مثال تغییراتی در میزان روغن و تخم‌مرغ آن ایجاد کردند. نتیجه این تغییرات پخت آن چیزی شد که ما در حال حاضر به‌عنوان شیرینی دانمارکی می‌شناسیم.در این شیرینی خوشمزه چون از کره هلندی استفاده میشهبه دانمارکی هلندی هم معروف شده‌‌وامامدلی که من آموزش میدم بدون لایی و روغن کره ای هستو به خمیرمون پودر نارگیل اضافه میشه و میشهشیرینی دانمارکی نارگیلی هلندی😉

ای پادشاه خوبان، داد از غم تنهاییدل بی تو به جان آمد، وقت است که باز آیی ................ وقت است که باز آیی🌕🌞این شیرینی در اصل شیرینی سنتی اتریش هست و مناسب نوروز👌🏻#نوروز #عیدی#عصرونه#کنار_چای#شیرینی_عید

دستور این نان از سایت زبان اصلی دریافت کردم وبالطبع دستور کامل تری هست .‌نان بسیار خوشمزه ایی است و به یکبار پختش می ارزد .تفاوت پخت این نان در این است که ابتدا در آب جوش و عسل یا مالت می اندازیم و بعد داخل تنور پخته می شود و از ابزاری شبیه پاروهای نانوایی خودمان استفاده می شود . که صد البته در خانه در فر پخته می گردد😋

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘خشیل دسر محلی استان اردبیل است که معمولا فصل زمستان با بلغور گندم پخته می‌شود. خشیل آذری یک صبحانه ترکی است که زمان‌های قدیم به عنوان خوراکی شب یلدا آن را می‌خوردند. این دسر ظاهری شبیه به حلیم دارد با این تفاوت که بسیار سریع‌تر آماده می‌شود و گوشت هم ندارد. 😋😋ولی به خاطر کالری بالایی که دارد مقاومت بدن را هم در مقابل هوای سرد بالا می‌برد.👌👌با تشکر از دوست عزیزم@ashpazye_parchin⚘⚘🙏🙏#اهل_کجایی#اردبیل#خشیل_اردبیل#بلغور_گندم#شام_سبک#ماه_رمضان#ایمنی_بدنجمعه دوازدهم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک

#شیرینی_متکا که به #شیرینی _سیگارت هم معروف است یکی از شیرینی‌های سنتی #آذربایجانی است که معمولن برای #نوروز تهیه میشود. متکا یک واژه ی عربی می‌باشد که به معنی محل تکیه است و نوعی بالش استوانه ای شکل هست که در گذشته ی نه چندان دور در ایران و در بیشتر خانه‌ها مورد استفاده بود ولی امروزه بیشتر در شهر های کوچک و روستاها بکار برده میشود. هر چند در کشورهای آسیای دور مثل ژاپن – چین – کره و حتی در کشورهای غربی یکی از ضروریات لوازم تختخواب است.شباهت ظاهری این شیرینی به متکا باعث نامگذاری آن به شیرینی متکا شده است :) شیرینی متکا شامل خمیری است که به صورت سنتی با مغز گردو همراه با ادویه های معطر پر شده و تهیه می‌شود ولی می‌توانید از بادام یا پسته و فندق هم استفاده کنید. خوبی این شیرینی به این است که در خمیر آن از شکراستفاده نشده و شیرینی خیلی زیادی ندارد و تنها در بین مواد میانی آن از شکر و یا از مربا می‌توانید استفاده کنید . #شیرینی عید_نوروز#شیرینی_متکا#شیرینی_عید#شیرینی_آذربایجانی#نوروز#شیرینی_سیگارت

آب دندون نوعی شیرینی سنتی و معروف استان مازندران است که بخاطر ترد بودن به این نام مشهور است و به روایتی در اصل، نامش باب دندون بوده ‌است. این شیرینی سنتی برای مراسم عروسی، در اندازه‌های درشت درست می‌شود و به همراه خریدهای عروس در سینی‌های بزرگ برای خانواده عروس فرستاده می‌شد که به آن خنچه می گویند. این رسم هنوز هم در بعضی خانواده‌ها مرسوم است. همچنین برای نوروز این شیرینی را در اندازه کوچک درست می‌شود. این شیرینی فقط با کمی تفاوت شبیه به نان برنجی است.

#سرآشپز_طلایی#هوسونه#کیککیک سیب و دارچین یکی از کیک های همه پسند است. می‌توانید با صرف زمان و هزینه کم این کیک خوشمزه را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. این کیک انتخاب مناسبی برای دورهمی های دوستانه و خانوادگی است. همچنین درست کردن این کیک برای تعداد بالا راحت‌تر از سایر کیک‌ها است و انتخاب خوبی برای پذیرایی از مهمان‌هاست به این دلیل که هم طعم خوبی دارد و هم برش دادن و تقسیم کردن آن بدون از  بین رفتن زیبایی ظاهری آن امکان پذیر است. طعم سیب و دارچین در کنار هم بسیار عالی است و عطر فوق العاده‌ای هم دارد.

سلام عزیزان روز و روزگارتون خوش🌺🌺🌺این مدل شیرینی دانمارکی رو من اولین بارم بود که درست کردم و برای اولین بار تجربه ی خیلی خوبی بود و شیرینیش عالی بود👌👌طوری که شوهرم و مامانم وقتی یکی از شیرینی ها رو برداشتن و میخوردن میگفنن اووومم خوشمزززس👌😁😁من این شیرینی ها رو بادستور دوست هنرمند عزیزم درست کردم خیلی ممنونم از ایشون🙏🌹 @mina_dmr#پیشبند_طلایی23 #شیرینی_دانمارکی_هلندی #شیرینی_دانمارکی_نارگیلی_هلندی #شیرینی #عصرانه #شیرینی_نارگیلی_هلندی

سلام دوستای گلم یه سوپ بلغور خوشمزه براتون آوردم🤗😋تو این هوای سرد زمستان عجیب میچسبهبهترین جفت درجهان خنده و گریه استآنها هیچگاه یکدیگررا همزمان ملاقات نمیکنندولیاگر آن دویکدیگر راملاقات کردندآن لحظه بهترین لحظه زندگی شماستآرزو می‌ کنم امروز بهترین جفت اتفاق بیفتد#سوپ#سوپ_بلغور#سوپ_سرماخوردگی#سرآشپز_طلایی

#رشته_خشکار #دسر #شیرینی #خشکار#رمضان_ایرانی#ماه_برکت شیرینی سنتی خوشمزه و معروف گیلانبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@M_Arya