Basque Burnt Cheesecake

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Kalo biasanya bikin dgn style American Cheesecake yg rata2 menggunakan sour cream & pake crust untuk base-nya, kali ini cobain cheesecake gosong asal Spanyol yang tanpa crust

Selain hint nya tetap cheese & creamy, burnt cheesecake ini manisnya light dari heavy cream, dan ada smokey sense yg bikin seru. Kalo kamu suka yg mana? 😍

Source; Joy n baking

#moonaskitchen

Basque Burnt Cheesecake

Kalo biasanya bikin dgn style American Cheesecake yg rata2 menggunakan sour cream & pake crust untuk base-nya, kali ini cobain cheesecake gosong asal Spanyol yang tanpa crust

Selain hint nya tetap cheese & creamy, burnt cheesecake ini manisnya light dari heavy cream, dan ada smokey sense yg bikin seru. Kalo kamu suka yg mana? 😍

Source; Joy n baking

#moonaskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
1 loyang loaf
  1. 420 grcream cheese
  2. 105 grgula kastor
  3. 3 butirtelur utuh + 2 butir kuning telur, kocok lepas
  4. 10 grlemon juice
  5. 200 grheavy cream (me; elle n vire)

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Preheat oven disuhu 205 dercel, siapkan loyang yg telah dialasi dgn baking paper (me; 22x10x6cm)

  2. 2

    Kocok cream cheese & gula hingga lembut creamy. Lalu masukkan telur secara bertahap (dan pastikan telah tercampur rata baru tuang telur selanjutnya). Lalu tuang lemon juice, kocok rata. Terakhir, tuang heavy cream, kocok rata kembali

  3. 3

    Panggang selama 25 menit, dimana adonan sudah solid dan permukaan terbakar

  4. 4

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (4)

awalia fauziah
awalia fauziah @embunkitchen
Kak bedanya heavy cream sama whipping cream?

Resep Serupa