Kue Talam Ubi Kuning

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Masih ada stok ubi kuning yang ga banyak, bingung mau dibikin apa 🤔
Akhirnya ceki2 resep d CP nyesuain stok ubi yang ada dirumah, ternyata pilihannya jatuh ke kue talam ubi kuning resepnya mba @anda_rani
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16425835

#Bakerpad_Community
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 porsi
  1. Bahan Lapis Kuning :
  2. 200 grubi kuning (berat setelah dikukus)
  3. 90 grgula pasir
  4. 200 grsantan encer
  5. 75 grtepung tapioka
  6. 35 grtepung beras
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan Lapis Putih :
  9. 175 grsantan kental
  10. 15 grtepung tapioka
  11. 30 grtepung beras
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ubi, potong2 lalu kukus hingga matang, dan timbang 200 gr

  2. 2

    Blender semua bahan lapis kuning hingga halus

  3. 3

    Saring adonan

  4. 4

    Bahan lapis putih :
    Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Panaskan kukusan
    Oles cetakan dengan sedikit minyak
    Tuang 1 sdm adonan putih, kukus selama 5 menit
    Kemudian tuang adonan kuning dan kukus kembali selama 15 menit (hingga matang), angkat dan dinginkan
    Keluarkan dari cetakan

  6. 6

    Talam ubi pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar (6)

Felfel
Felfel @roomciocon
Santen yg di labu ny d masak dlu ga bun ?

Resep Serupa