Red Velvet Mile Crepes Cake

arie dewi
arie dewi @arie_dewi
Jakarta

#week52
Di minggu finishnya Challenge #PejuangGoldenBatikApron, badan sedang kurang sehat, sehingga berat sekali mau setor resep. Beruntung ada keponakan datang, minta bantuan bebikinan. Bebikinan yang dia bisa.
Akhirnya memutuskan bikin mile crepe cake ini.
Resep mile crepe terinspirasi dari
Channel utube : cooking with Hel, ada penyesuaian bahan sesuai yang tersedia di rumah. Terimakasih ponakanku yang cantik, sudah bersedia bantuin tante menuju garis finish❤️. Terimakasih buat kesayangan @rikarayung , yang selalu kasih semangat, apalah aku tanpamu 😘.

#PejuangGoldenBatikApron

Red Velvet Mile Crepes Cake

#week52
Di minggu finishnya Challenge #PejuangGoldenBatikApron, badan sedang kurang sehat, sehingga berat sekali mau setor resep. Beruntung ada keponakan datang, minta bantuan bebikinan. Bebikinan yang dia bisa.
Akhirnya memutuskan bikin mile crepe cake ini.
Resep mile crepe terinspirasi dari
Channel utube : cooking with Hel, ada penyesuaian bahan sesuai yang tersedia di rumah. Terimakasih ponakanku yang cantik, sudah bersedia bantuin tante menuju garis finish❤️. Terimakasih buat kesayangan @rikarayung , yang selalu kasih semangat, apalah aku tanpamu 😘.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
+/-15 lembar
  1. Bahan Crepe :
  2. 7 sdm(70-75gr) Tepung Terigu Protein Sedang
  3. 1 sdtCoklat Bubuk
  4. 2 sdmGula Pasir (boleh ditambah jika suka manis)
  5. SejumputGaram
  6. 2 butirTelur
  7. 2 sdmMargarin Cair (me : pakai Butter)
  8. 225 mlSusu Cair (aslinya memakai toracafe cappucino)
  9. 1 sdtPerisa red velvet
  10. 3 tetesPewarna Merah
  11. Bahan whipped cream:
  12. 150 grWhipped Cream Bubuk
  13. 1 sdmGula Pasir (me : skip)
  14. 250 mlAir Es

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lelehkan Butter

  2. 2

    Dalam wadah bersih, sambil diayak masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk.
    Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan butter, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan susu, aduk hingga tidak bergerindil. Kemudian saring.

  6. 6

    Beri perisa red velvet dan pewarna merah, aduk rata.

  7. 7

    Panaskan Teflon (20cm). Beri 1 sendok sayur adonan,ratakan. Masak dg api kecil hingga timbul gelembung dan pinggiran mulai kering, angkat (balikkan). Lakukan hingga adonan habis.

  8. 8

    Buat whip creamnya dg cara mencampurkan bahan whip cream, kemudian kocok hingga kaku.

  9. 9

    Penyelesaian, ambil 1 crepe beri whipcream ratakan, kemudian timpa dengan crepe, beri whipcream lagi, begitu seterusnya berselang-seling hingga habis. Kemudian hias sesuai selera. Masukkan ke dalam lemari es. Karena lebih enak jika dinikmati dalam keadaan dingin.

  10. 10

    Potong-potong, siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arie dewi
arie dewi @arie_dewi
pada
Jakarta
emak emak biasa yang lagi seneng uprek di dapur 😀
Lebih banyak

Komentar (3)

rika rayung
rika rayung @rikarayung
@arie_dewi Alhamdulillah tugas final, done👏👏
Cakep sekalii Mille crepesnya Rie, jadi 🤤😁

Resep Serupa