تارت حلوا زرد شیرازی

خدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگه
همون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ای
درست در نقطه آغاز هستی
تارت حلوا زرد شیرازی
خدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگه
همون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ای
درست در نقطه آغاز هستی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد سفید یا آرد سنگک رو با آرد برنج خوب مخلوط کنید و الک کنید
- 2
حالا یه قابلمه یا ظرف کوچیک رو حرارت ملایم بذارید و آب و شکر رو داخلش بریزید و بذارید شکر حل بشه
- 3
وقتی شکر کامل حل شد، زعفران دم کرده و گلاب رو بهش اضافه کنید و زیرش رو خاموش کنید
- 4
در صورت علاقه میتونید یکم هل رو آسیاب کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید
- 5
حالا مخلوط دو آرد رو تو ماهیتابه نچسبی که از قبل گذاشتیم گرم شده میریزیم و حدود 10 دقیقه روی حرارت بالا تفت میدیم تا بود ضخم آرد از بین بره
- 6
یادتون باشه نباید رنگ آرد عوض بشه. و وقتی که بوی خامی آرد گرفته شد، بهش کره رو اضافه میکنیم و هم میزیم تا نسوزه و شعله رو ملایم میکنیم حالا خیلی سریع بهش روغن اضافه می کنیم تا جایی که غلظتش مثل ماست سون بشه
- 7
بعد آروم آروم شهد. رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم که کامل به خورد حلوا بره یادتون بمونه شهد رو فقط در حدی که شکر حل بشه رو حرارت میگذاریم و اگر شهد غلیظ بشه باعث سفت شدن حلوا میشه و نمیتونیم ماسوره بزنیم
- 8
حالا که شهد کامل به خورد حلوا رفت توی ماهیتابه به هم زدن ادامه میدیم تا به روغن بشینه
- 9
وقتی حلوامون به روغن نشت زیرشو خاموش میکنیم و تارت هامونو میاریم و یکم که حلوا از داغی افتاد قبل از اینکه کامل سرد و سفت بشه با همون حرارت ملایمی که داره، توی قیف میریزیم و ماسوره میزنیم و اگر نخواستید توی نون تارت بریزید میتونید تو بشقاب بریزید و صافش کنید
- 10
در آخر هم با پودر پسته یا گل محمدی میتونید تزیینش کنید نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی موچی (ژاپنی)😍
خدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی💞#سرآشپز_طلایی#موچیSomi Bano
-
چلو گردن
#سرآشپز_طلاییخدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی... ❄atefeh❄ -
رولت خامه ای
خدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی🌹🌹#سرآشپز_طلایی ☕قهوه تلخ☕ -
کوکو
#کوکو. #شام_ساده. #شام_خوشمزهخدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی راضیه قدیمی -
سالاد الویه
خدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی#سالاد_الویه#سرآشپز_طلایی#تزیین_الویه#غذای_نونی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
قهوه بیرجندی☕
خدا زمین رو گرد🌍 آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی...❤مرسی از دوست عزیزم؛@mahta_1375#کوک_اسنپ#قهوه_بیرجندی#قهوه#نوشیدنی_گرم#نوشیدنی_کافئین_دار 👩🍳Hamideh -
خورشت باقالی سبز
خدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ای،درست در نقطه آغاز هستیبا رسپی بانوی گل کوکپدی@dastpokht_mojdeh#خورشت_باقالی_سبز#خورشت_گیلان#غذای_شمالی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
خاصیت لیمو ترش فریز شده
#سرآشپز_طلایی#خاصیت_لیمو_ترش_فریز_شدهخدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر میکنی به آخردنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی........🌺🌺💫🌟 elahe abdolahi -
کوکو لوبیا سبز و سبزیجات
خدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی....با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی@shiva124899#لوبیاسبز#تخم_مرغ#سیب_زمینی ❄atefeh❄ -
کباب تابه ای گوشت و گردوی تویسرکان
خدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی.....#کوک_اسنپ💓با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی ashpaziye_parchin💓 ❄atefeh❄ -
🍰کیک یخچالی با روکش خامه🍰
🌼خدا زمین رو مدور آفرید تا به انسان بگههمون لحظهای که فکر میکنی به آخر دنیا رسیدهایدرست در نقطه آغاز هستی.🌼من این کیک رو به مناسبت تولد حضرت معصومه درست کردم امیدوارم شفاعت خانوم شامل حال همه شیعیان بشه🤲 🇮🇷 سمیه -
آبگوشت مرغ 🍲😋 Chicken broth
#افطاری#رمضان#آبگوشت_مرغ#آبگوشتخدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی ✨✨سلام دوستان عزیزم🖐️ طاعات و عبادات تون قبولاینم آبگوشت مرغ خوشمزه مامان پز 🍲 😋آبگوشت مرغ رو حتما امتحان کنید که خیلی خوشمزه هست ،بریم سراغ رسپی این خوشمزه 🥰 ناهید بانو👩🏻🍳 -
کاچی شیر
خدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی🤗🤗یه خوشمزهای که از دستش ندید حتماً درست کنید عالیه.#کاچی_شیر#کاچی#کاچی_خوشمزهبا تشکر از دوست عزیزم مژگان جونم ❤️ بمونی برامون گلم تولدت بازم مبارک 🥳🥳🎂🎂🎂🥰🥰🥰😘😘😘🎊🎊🎊🎂🎂🥳🥳🥳👏👏👏👏👏@Mozhgan_cook Giti -
کلم پلو با مرغ😋😋
خداوند زمین را گرد افرید تا به انسان بگوید لحظه ای که فکر میکنی به آخر دنیا رسبده ای درست در نقطه آغاز هستی.....#چالش_ماه_رمضان#سحری#پلو_کلم_با_مرغ#کلم#مرغ#پلو_کلم#کلم#برنج sabzine_m -
کتلت بازاری شیرازی
میگفت:«خدا زمین رو گرد آفریده تا به آدما بگههمون لحظهای که فکر میکنی به آخر دنیا رسیدی، درست در نقطهی آغاز هستی.»🌱💛خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#کتلت_بازاری#کتلت_شیرازی#کتلت#غذای_نونی بانوی کرمانشاهی -
تُرشک قیسی(برگه زردآلو)😋
میگفت:«خدا زمین رو گرد آفریده تا به آدما بگههمون لحظهای که فکر میکنی به آخر دنیا رسیدی، درست در نقطهی آغاز هستی.»🌱💛خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#ترشک#ترشک_قیسی#قیسی#برگه_زردآلو#زردآلو_خشک بانوی کرمانشاهی -
حلوا با تارت خانگی
گاهی باید خودتو پرت کنیو زمین نخوردنتوبسپاری فقط به خداگاهی با پرت شدن میشه تا اوج رفت. vina.tastes -
-
حلوا کاسه شیرازی
خیام اگر زباده مستی خوش باشدگر با صنمی دمی نشستی خوش باشپایان همه عمر جهان نیستی استپندار که نیستی چو هستی خوش باشدر لحظه زندگی کن و چون عاقبت کاری که برای مادیات و دنیا انجام شود نیستی است پس سعی کن همیشه خوش باشی و از زندگی لذت ببری#حلوا#حلوا_کاسه#سرآشپز_طلایی Maysa -
-
-
حلوا (خیرات)
#حلوا #خیرات #چراغ_براتاگرچه ' بَرات ' سند معتبری ندارد ، اما در ادبیات دینی و فرهنگ عامه در استان خراسان کاربردی مشخص دارد به گونه ای که انها سه شب قبل از نیمه شعبان را "برات" گویند. در بجنورد، در این شبها مردم با روشن کردن شمع بر گلزار مردگان خود برای شادی روح آنها دعا میخوانند و این چراغانی کردن مزار مردگان به "چراغ برات "معروف شده که با گذشت چندین سده همچنان در فرهنگ مردم استان تجلی دارد.اگرچه آیین برات نیز همچون بسیاری از رسم ورسوم کهن ایرانی آن گونه که باید مورد نقد و بررسی قرار نگرفته، ولی اسنادی وجود دارد که این آیین زرتشتی در اثر مرور زمان رنگ اسلامی گرفته و در فرهنگ دینی و اسلامی نیز ورود یافته و همچنان نیز این سنت حسنه با جلای اسلامی در ایران زمین وجود دارد.گرامیداشت مردگان در بین ایرانیان از دیرباز برای رفتگان خود احترام خاصی قایل بوده و سعی میکرده اند که به نوعی روح آنان را از خود راضی نگه دارند و بر اساس همین سنت مراسم گوناگونی برای تجلیل از مردگان و شادی روح آنها و طلب آمرزش شان در نقطه نقطه ایران زمین وجود دارد که در استان خراسان به این رسوم "چراغ برات" میگویند که موضوع شناخته شده ای در بین ایرانیان به خصوص خراسانیهاست. مردم خراسان در نیمههای ماه شعبان هر سال یعنی طی روزهای دوازدهم تا چهاردهم شعبان با برگزاری مراسم مذهبی ویژه ای با عنوان" برات " یاد و خاطره عزیزان از دست رفته را گرامی داشته و به یاد مردگان خیرات میکنند.دامنه این رسم آن چنان گسترده است که به ماه شعبان در این منطقه ماه برات نیز میگویند. مراسم شبهای "برات "یا "چراغ برات " سابقهای دیرینه و ریشهدار دارد. مریم بانو -
حلوا زرد قنادی شیرازی
(گفتگوی من و دل شرح شکیبایی ماستنشویم دور زهم چون که رسد فصل بهاردر بهاری که رسد وقت گل و دیدن یارنه عجب گر که کنم یاد تو در فصل بهار☘🌾)(می چسبد در این بهارکنار این شکوفه هاکنار باران های بی قرار و ناگهانییک فنجان چای بهار نارنج☕❤) Sarina -
حلوا شیر اصیل
#سرآشپز_طلایی#حلوا#سنتی#ایرانیاین مدل حلوای شیر درست کردنش زمان بره اما فوق العاده خوشمزس...مزه ای شبیه سوهان داره ...مطمئنا اگه امتحان کنین عاشقش میشین elnazfood -
-
حلوای آرد برنج شیرازی
#پیشبند_طلایی۲۳ این حلوا و با این هوا منو برد به کودکی🥰 . در تمام ایام ماه مبارک رمضان حلوای شیر و آرد برنج بدون استثنا ۳۰ غروب قبل افطار پخته می شد و من همیشه برای تزیین مشارکت داشتم و ناشیانه کار می کردم از رو دست مامان که با مهارت باقاشق با مهارت تمام بشقاب و پیش دستی ها را نقش می داد.معمولا در پاتیل مسی پخته می شد . و بیشترش توزیع بین کسبه و همسایه و اقوام می شد . ولی به تعداد افراد خانواده هم اول کنار گذاشته می شد و من شکمو حساب ته پاتیل یا قابلمه را با همون کفگیر می رسیدم . این حلوا در ظاهر کاری نداره ولی صبوری بسیار مهم است و با حوصله باید سر حلوا وایساد و دو سه تا لم داره که من در طرز تهیه خواهم گفت . یکی ش اینه آرد برنج باید زبر باشد نه مثل بازاری ها نرم نرم 😊بعضی ها به این حلوا تن تنانی می گن که فککنم اون حلوا نشاسته هم داره و این نداره شهپر رفیعی -
حلوای سوهانی
عید فطر، روز جشن است، جشن نزدیکی و قرب به بارگاه الهی، جشنی که به مناسبت پایان یک ماه عبادت مخلصانه برگزار می شود. به راستی که عید فطر، روز بازگشت به فطرت پاک انسانی، بازگشت به خدا، اتصال به آسمان و مروج به عرش اعلی است. عید فطر نمادی از پرواز انسان به ملکوت معنویت است.عیدتون مبارک دوستان عزیز کوکپدیبه رسم هرسال حلوای دورنگ برای عید فطر و حلوای سوهانی خوشمزه با رسپی دوست عزیز کوکپدی Ms_ahazan Fateme -
حلوا
🥀به آخرین پنجشنبه سال ۱۴۰۰ رسیدیم🥀این پنجشنبه آخر سال به دیدار آنهایی که چشم انتظاری شان را نمی بینیمو صداشون را نمی شنویم برویم🖤💔یاد همه آنهایی که دیروز بودند و امروز نه،همه آنهایی که پارسال رخت و لباسعید خریدند و امسال نه،همه آنهایی که لحظه تحویل سالصورتشان را بوسیدیم😔💔 عید زمان را تبریک گفتیم 🌼و امسال تنها با خواندن فاتحه اییادشون می کنیم❤️✨یک فاتحه یک صلوات 🥀 یک یادش بخیر ...دریغ نکنیم 🌹🙏✨#سرآشپز_طلایی#حلوا fatemeh -
حلوا شیر زعفرونی
دوست من !دنیا هیچ تعهدی، واسه تکرارِ هیچ لحظهای، به هیچکس نداده، از ثانیههات لذت ببر...باتشکر از زینب جان دوست گلم❤🙏 @Zeinabi Maryam -
حلوا اوماج
#حلوا_اوماج#اوماج#ختماین حلوای خوشمزه وسنتی و مجلسی رو زن عموی همسر خواهرم ( حاجیه نازی خانم )با همکاری من و دیگر اقوام برای سوم خواهر زاده ام درست کردیم.مقدارش خیلی زیاد هست که میتونید برای مقدار کمتر ،لیوان را معیار قرار دهید. Mina dmr
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)