Roti gandum with almond milk

Eny_enys
Eny_enys @kitchenny_ab

Setiap hari di rumah kami harus selalu stock roti gandum,karena kita tidak terbiasa sarapan nasi,kali ini susunya pakai almond aja,mencoba protein nabati biar lebih sehat
#PejuangGoldenBatikApron

Roti gandum with almond milk

Setiap hari di rumah kami harus selalu stock roti gandum,karena kita tidak terbiasa sarapan nasi,kali ini susunya pakai almond aja,mencoba protein nabati biar lebih sehat
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
4 orang
  1. 380 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 100 gramtepung gandum
  3. 30 gramsusu bubuk
  4. 35 grambrown sugar
  5. 8 gramragi instant
  6. 120 mlsusu almond
  7. 100 mlair dingin
  8. 70 gramolive oil/mentega
  9. 10 gramgaram
  10. 2 sdmchia seed
  11. Bahan olesan:
  12. Susu evaporasi

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kering,kecuali garam & chia seed,mixer sebentar hingga rata,lalu masukkan susu almond & air sedikit demi sedikit,uleni hingga setengah kalis,masukkan mentega & garam,chiaseed,uleni hingga kalis

  2. 2

    Ambil adonan dari mixer,bulatkan taruh di wadah,tutup kain lembab,tunggu hingga mengembang kira-kira 30-45 menit

  3. 3

    Setelah mengembang kempiskan adonan,timbang @500 gram untuk roti tawar,uk loyang 20x10x10,rounding adonan tggu 20 menit

  4. 4

    Pipihkan adonan lalu gulung,masukkan ke dalam loyang,tunggu mengembang kurang lebih 1 jam

  5. 5

    Setelah adonan mengembang,olesi dengan susu evaporasi,lalu panggang dengan suhu api bawah 190 c sekitar 15 menit,lanjutkan dengan api atas bawah suhu 180c sekitar 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eny_enys
Eny_enys @kitchenny_ab
pada

Komentar

Resep Serupa