Bacalhau no forno com broa
Vanessa @_nessie
Instruções para cozinhares
- 1
Coza as batatas e no fim de cozidas, reduza a puré. Adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
- 2
Desfie o bacalhau e envolva com o puré de batata e incorpore o azeite e acrescente o bechamel, retifique os temperos e coloque em lume baixo até apurar. Retire e envolva a salsa.
- 3
Transfira o preparado para o tabuleiro de ir ao forno e espalhe por cima a broa triturada.
- 4
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por 15 minutos ou até dourar e está pronto a servir.
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