Pisang Gapit

puspitaaa
puspitaaa @desypus96
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Menu camilan paling dabest lah untuk santay 🥰
Ini resep asli dari Kalimantan lho bestie 😊 bangga jadi org berdarah jawa yang lahir di kalimantan, ga kalah enak sama resep masakkan khas daerah ini🫶🏻

Pisang Gapit

3 orang berencana membuat resep ini

Menu camilan paling dabest lah untuk santay 🥰
Ini resep asli dari Kalimantan lho bestie 😊 bangga jadi org berdarah jawa yang lahir di kalimantan, ga kalah enak sama resep masakkan khas daerah ini🫶🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 orang
  1. 1 sisirpisang kepok (isi 19buah)
  2. 1 bungkussantan instan (sy pakai kara)
  3. 1 buahvanili bubuk (boleh pakai daun pandan jika ada, sy tdk ada jd pakai vanili bubuk sj hehe)
  4. 2 buahgula merah / aren
  5. 2 sdk makangula pasir
  6. 1/2 sdk tehgaram (utk netralin rasa manis)
  7. 2 literair
  8. 3 sdk makantepung maizena (larutkan dgn air)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas pisang kepok, lalu bakar dgn bara api. Ga pake bara api jg gpp, pake teflon jg bs.
    Kalo pake bara api langsung di bakar ya. Kalo pakai teflon baiknya di jepit dulu biar matang nya merata panas smp ke dalam buah nya 😁

  2. 2

    Setelah itu di jepit pisang nya. Sy pakai talenan aja untuk jepit nya hehe lalu potong2 pisang sesuai selera.

  3. 3

    Masak kuah nya. Masukkan air 2 liter tadi. Tunggu smp mendidih. Masukkan gula merah. Tgg smp gula merah hancur / larut. Masukkan vanili bubuk. Tambahkan gula & garam. Tggu smp mendidih. Masukkan santan. Aduk jng sampai menggumpal. Tambahkan larutan tepung maizena. Koreksi rasa. Lalu matikan api.
    Siapkan wadah (mangkok / piring) ambil pisang yg sdh di bakar tadi lalu siram dengan kuah nya.

    Pisang gapit siap di hidangkan 😊🫶🏻
    Recook yuk bestie 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
puspitaaa
puspitaaa @desypus96
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Happy Wife & Happy Mom❤Masak ngga usah repot. Apapun bisa jadi masakkan simpel dengan stok bahan yg ada di rumah🥰👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa