Pisang Gapit Khas Kalimantan TimurSalah satu olahan pisang kepok selain dibikin Sanggar/Pisang gorengDengan kuah yang creamy...😋makin yummy dimakan anget-anget pas hujan gerimis...🤤Soal manisnya sesuai selera ya..🥰Kalo dulu sering beli didepan Pasar Ijabah Samarinda, uenakk...😁#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia@elabundaelahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10103304-pisang-gapit-kalimantan?invite_token=3JzcwmTPvk9ycSGgGunLhVGC&shared_at=1635144799

Ada sisa pisang kepok dikit yang ga kemakan..dibikinlah si pisang gapit ini, cucokk banget pas cuaca hujan2 dimakan anget2

Teman kantor sering bkin ini. Cara lain mkn pisang kepok (menurun). Dan baru nemu panganan ini pas d Kalimantan 😋 Lagi2 krn simple mari bebikin 😋😋

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa.. Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲🤗Pisang Gapit ini adalah  kuliner khas dari daerah Kalimantan Timur. Jajanan ini cukup terkenal di wilayah Samarinda, Balikpapan dan daerah Kaltim lainnya.Seperti namanya “pisang gapit” bahan utamanya adalah pisang setengah matang yang biasa digunakan untuk membuat pisang goreng seperti pisang kepok, pisang sanggar, atau bisa juga pisang tanduk. Proses pemasakannya sama dengan namanya, yaitu dengan cara dipanggang sambil digapit, kemudian di pencet sampai pipih kemudian dicampur dengan saus karamel. Gapit sendiri berasal dari bahasa Banjar dan Kutai yang artinya Jepit. (EnsiklopediaIndonesia)Bisa juga pisang dipipihkan dengan bantuan spatula kayu jika tidak ada gapit/jepitan panggang.Yuukk ramaikan teman2.. Semoga kita beruntung #SiapMasukKalender Cookpad 2023..Source : Widjie Astuti @cook_6168662_waUntuk resep asli bunda Widjie disini yaaahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2564130#AnekaHidanganNusantara#BamasakBaramian#RecipeByLseWidjieTri#MenuKhasBorneoBanget#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel

Awalnya lihat pisang kepok uda pada mateng, terus di adek bilang di panggang aja, ehhh kepikiran dong di kasih kuah gula enak banget nih kayaknya ☺️ alhasil jadilah iniiiYang tadinya si adek masih ragu memakannya, pas di coba lha kok enaak , belum ada 5 menit uda ludes aja ini camilan 😆

Wah jadi ingat jaman masih kerja nih kalau makan pisang gapit gini.Dulu jaman masih kerja kalau jam istirahat siang sering keluar terus mampir di jalan gatot subroto samarinda untuk makan seporsi pisang gapit. Karena memang lokasi pisang gapit ini tidak jauh dari kantor saya yang waktu itu ada di jln. cendrawasih (Jln. Jend. Ahmad Yani).Beberapa kali bikin pisang gapit ini tapi belum pernah saya share.Kali ini bikin lagi pakai resepnya Mamaraffiyya. Oh iya di sini dikuah kentalnya saya tambahkan potongan buah nangka matang, karena kebetulan di freezer ada stok nangka matang (kalau originalnya pisang gapit yang biasa saya makan di gatsu itu gak pakai nangka ya).Seharusnya dalam proses memanggang pisangnya ini setelah di panggang diteflon pisangnya ini digapit/dijepit dengan dua telenan kayu agar bentuk pisangnya pipih, tapi karena pisangnya kematangan jadi pisang cukup ditekan tekan saja saat di panggang sudah pipih.Source: Mamaraffiyya#KreasiPisang#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_raffiyya#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser

Sudah lama banget pengen bikin pisang gapit ini, tapi selalu saja penyakit "M" menghinggapi dan saat tantangan wanilah meolah kali ini yg temanya masih recook saya recook saja pisang gapitnya mba Silva Malexhi. Pokoknya kalo makan pisang gapit selalu ingat zaman kuliah aja. Dulu tiap pulang kuliah nongkrong dulu di pantai sambil makan pisang gapit kalo g jagung bakar.haha yah intinya makan ini pisang bikin saya berasa muda.hihi.#wanilahmeolahbeasa#cookpadcommunity_tanahbumbu

Punya pisang kepok yg sudah matang, bosan kalau digoreng terus. Kali ini dibikin pisang gapit aja. Ternyata enak..dan si bungsu juga suka sekali apalagi karena ada kuah gula merahnya. Saya pakai resep pisang gapit nya Silvha Malexhi dgn resep asli dari Naila Azkadina. Takarannya saya modif menyesuaikan dgn bahan yg ada.#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Id_Borneo#Cookpadcommunity_Buntok

Bismillah.Sudah pernah dengar tentang pisang gapit? Pisang gapit adalah makanan khas Kalimantan yang dibuat dari pisang kepok yang dibakar di atas bara api, digeprek, kemudian dipotong kecil-kecil dan disiram kuah legit yang manis. (idntimes.com)Topping bisa bermacam-macam sesuai selera seperti keju atau coklat meises. Untuk kuahnya saya tambahkan nangka biar lebih kaya rasa.Resep ini adalah setoran saya yg ke 3 untuk arisan cooksnap Kombes atas nama mbak @jessica_ecy . Thanks untuk resep2nya yg enak-enak.🤗#CooksnapResep_Ecy#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaTeflon

Dulu banget,,, pernah makan pisang gapit pas berkunjung ke Kalimantan,,, tiba2 kangen pengen makan pisang gapit,,, jd buat sendiri,,, cuma ini takaran nya pakai kira2 aja,,, krn males timbang2,,, dan kebetulan ada pisang kepok yang kematengan,,,

Minggu ke 42Beberapa hari yang lalu cocompal kedatangan tamu dari Kalimantan timur mba widjie @cook_6168662_wa. Banyak sekali kuliner khas dari kalimantan timur Samarinda, salah satu diantaranya adalah pisang gapit ini. Rasanya yang manis cocok sekali dinikmati bersama kopi ataupun teh hangat. Terimakasih ya mba atas sharing ilmunya#PejuangGoldenBatikApron#WongkitoCooksnap_Widjie#CookpadCommunity_Palembang

Source : @opibun#GodaParty_BuatAdminsay#Adminsay_Opi#GodaPaders_2022#KomunitasPaders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumahEuforia anniversary komunitas paders udah usai,,Saatnya nih kita kasih hadiah buat para adminsay ketjeh komunitas paders.Cooksnap aku ke teh opi pilih resep yang menurutku sat set ya,,Karena bayik gak mau jauh-jauh dari emak cantiknya,, duileh boleh lah ya sesekali muji diri sendiri.Mumpung kak ray dan mbk nay lagi pergi ama bapaknya, yuk gaskenlah bikinnya.Aku bikin pakai 3 pisang aja ya, resep aslinya pake 10 buah pisang.