شکلات صبحانه خانگی

ashpazi_masoumeh_1355
ashpazi_masoumeh_1355 @cook_30525511

#شکلات_صبحانه_خانگی
#دوباره یه چالش خونگی و دوست داشتنی

شکلات صبحانه خانگی

9 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

#شکلات_صبحانه_خانگی
#دوباره یه چالش خونگی و دوست داشتنی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوانشیر
  2. 2/3 لیوانشکر
  3. 3-4 ق.مپودر کاکائو
  4. 50 گرمکره

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شیر را در ظرف نسبتا بزرگ ریخته شکر را اضافه کرده هم می‌زنیم روی حرارت گذاشته تا بجوشد و 2/3آن تبخیر شود کاکائو را در کمی شیر یا آب جوش حل کرده و به شیر درحال جوش اضافه میکنیم صبر میکنیم تا مواد غلیظ شود و در این مرحله باید مراقب بود شکلات ته نگیره و شیر سر نره بعد که کمی غلیظ شد کره را اضافه کرده و هنگامی که به قوام دلخواه رسید زیر شعله را خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه درهین سرد شدن هم می‌زنیم که روی شکلات لایه نبنده و در آخر کار شکلات را درظرف سرو میریزیم و در یخچال نگهداری میکنیم

  2. 2

    بعد که کمی غلیظ شد کره را اضافه کرده و هنگامی که به قوام دلخواه رسید زیر شعله را خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه تو فاصله سرد شدن هرزگاهی هم می‌زنیم که روی شکلات لایه نبنده و در آخر کار شکلات را در ظرف سرو میریزیم و در یخچال نگهداری میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
ashpazi_masoumeh_1355
ashpazi_masoumeh_1355 @cook_30525511
در

دستورهای مشابه